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Liste articles sur dattes

  • Les pâtisseries orientales : quelques recettes gourmandes

    Les pâtisseries orientales : quelques recettes gourmandes : Le makrout Le makrout est un gâteau de semoule farci aux dattes. Pour réaliser ce grand classique parmi les pâtisseries orientales, il vous faut : - 1 kg de semoule - 500 g de dattes mûres - Des épices : clous de girofles, cannelle, muscade et gingembre - 1 orange - 25 cl d'huile ...

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  • Les fruits déguisés : une friandise pour les fêtes
    Les fruits déguisés : une friandise pour les fêtes

    Les fruits déguisés : une friandise pour les fêtes : ser un plateau de fruits déguisés : - 3 blocs de Pâte d'amandes de couleurs différentes (blanche, Rose et verte) - de petits pruneaux moelleux - des dattes - des noix ou des cerneaux de noix. A noter : il est également possible de colorer la pâte d’amandes soi-même en utilisant des ...

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  • Les treize desserts : une tradition de Noël en Provence
    Les treize desserts : une tradition de Noël en Provence

    Les treize desserts : une tradition de Noël en Provence : stins, figues sèches pour les Franciscains, amandes pour les Carmes et raisins secs pour les Dominicains Le "nougat de Capucin" est une friandise que l’on réalise en glissant un cerneau de noix dans une figue sèche. - le Nougat noir et le Nougat blanc - les dattes - les mandarines et les ...

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  • Le palmier : une plante ornementale aux allures tropicales
    Le palmier : une plante ornementale aux allures tropicales

    Le palmier : une plante ornementale aux allures tropicales : Cet arbre est sacré pour toutes les civilisations de la Méditerranée et symbolise l'arbre de vie, la fécondité et le succès. Il fournit en effet depuis des millénaires des aliments de base (noix de coco, sucre, vin de palme et dattes) et de nombreuses ressources (bois, huile de palme, raphi ...

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  • Les étrennes : histoire et traditions
    Les étrennes : histoire et traditions

    Les étrennes : histoire et traditions : Origines des étrennes L'usage des étrennes remonte à l'Antiquité. A l’origine, les Romains offraient des figues, des dattes et du miel à leurs amis et à leurs proches. Par la suite, ils s’offraient en début d’année des cadeaux plus importants, comme des objets de valeur ou des piè ...

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  • Le ramadan : dates et traditions
    Le ramadan : dates et traditions

    Le ramadan : dates et traditions : nt, c’est-à-dire le mois de chawel, 10e mois du calendrier musulman. Il existe différentes traditions culinaires selon les pays. Cependant, le petit-déjeuner qui permet de rompre le jeûne comprend généralement des aliments sucrés comme les dattes et les pâtisseries orientales. En plu ...

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  • Les pommes surprise : un dessert léger
    Les pommes surprise : un dessert léger

    Les pommes surprise : un dessert léger : our réaliser des pommes surprise pour 4 personnes : - 4 pommes reinettes ou royal gala - 4 abricots secs moelleux - 4 figues sèches moelleuses - 8 dattes - 2 à 3 cuillers à café de miel de fleur - 4 noisettes de beurre - un citron Préparation 1) Rincez les pommes et coupez un chapea ...

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  • Yennayer : le nouvel an berbère
    Yennayer : le nouvel an berbère

    Yennayer : le nouvel an berbère : doit être copieux pour symboliser l'abondance pour l'année qui vient. Différentes friandises peuvent figurer au menu : lesfenj (des beignets), tirifin (crêpes), fruits secs comme figues sèches, amandes, noisettes et dattes... Dans certaines régions d'Algérie (Oran) ou du Maroc (Berkane ...

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  • Nutrition : 5 choses à savoir sur l'orange
    Nutrition : 5 choses à savoir sur l'orange

    Nutrition : 5 choses à savoir sur l'orange : de la vitamine C. Afin de faire le plein de vitamines et de nutriments, vous pouvez manger les oranges telles quelles ou en salade : => avec des crudités (de type mâche, endives, carottes râpées, fenouil...) en version salée => avec d'autres fruits, des dattes et ou des épices (vanille, ...

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  • Le banana bread : une recette facile
    Le banana bread : une recette facile

    Le banana bread : une recette facile : a pâte de ce banana bread est volontairement peu sucrée. Pour obtenir un cake plus gourmand, vous pouvez y ajouter des noix ou des pépites de chocolat ou encore des petits morceaux de dattes. Finitions et cuisson 1- Préchauffez votre four à 180°C (th.6). 2- Versez la pâte dans un moul ...

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