Les Pommes Surprise : Un Dessert Léger

Les pommes surprise : un dessert léger

Les pommes surprise, garnies de fruits secs et de miel, sont un dessert de saison savoureux. En prime, cette recette est riche en fruits et sans sucre blanc ajouté : un dessert pour se faire plaisir sans culpabiliser !

Ingrédients

Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser des pommes surprise pour 4 personnes :

- 4 pommes reinettes ou royal gala
- 4 abricots secs moelleux
- 4 figues sèches moelleuses
- 8 dattes
- 2 à 3 cuillers à café de miel de fleur
- 4 noisettes de beurre
- un citron

Préparation

1) Rincez les pommes et coupez un chapeau sur chaque fruit. Réservez les chapeaux pour la suite en les citronnant pour qu’ils ne noircissent pas. Recoupez légèrement la base des fruits pour qu’ils tiennent droit.

2) Creusez l’intérieur des pommes en enlevant le cœur et en gardant la chair. Détaillez la chair en petits dés et réservez. Citronnez également l’intérieur des fruits.

3) Préparez la garniture des pommes surprise en coupant les fruits secs en petits dés dans un saladier. Ajoutez les dés de pomme et le miel. Mélangez bien.

4) Remplissez chaque pomme avec cette farce, puis refermez-la avec son chapeau.

Cuisson

1) Préchauffez votre four à 190° (th.6-7).

2) Posez les pommes dans un plat allant au four et ajoutez un peu d’eau au fond du plat.

3) Déposez une noisette de beurre sur chaque chapeau avant d’enfourner.

4) Faites cuire les pommes surprise 15 à 20 minutes.

5) Servez tiède.



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