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Les articles de Régime et Diététique dans la catégorie Gastronomie et Alimentation

Pâtisserie végétale : 8 astuces pour faire des gâteaux vegan
ajouté le : 26/04/2024 Temps de lecture : 4'42

Pâtisserie végétale : 8 astuces pour faire des gâteaux vegan : Beaucoup de gourmands l'ignorent encore, mais la pâtisserie vegan est une tendance en plein essor chez les professionnels comme chez les particuliers. Par définition, un gâteau vegan est dépourvu d'ingrédients d'origine animale, ce qui oblige le pâtissier à remplacer les œufs, le lait, la crème, le beurre et même le miel. Pour tous ceux qui veulent s'essayer à la pâtisserie végétale, voici 8 astuces pour faire des gâteaux vegan.
La méthode Meer : 5 clés pour maigrir sans régime
mis à jour le : 19/04/2024 Temps de lecture : 3'59

La méthode Meer : 5 clés pour maigrir sans régime : À l'approche des beaux jours, les méthodes minceur fleurissent dans les magazines féminins et sur Internet. Plutôt que de suivre un énième régime aux résultats éphémères, il est plus efficace de se reconnecter à son corps pour mincir durablement. Tel est le principe de la méthode Meer, créée par une coach neuro-comportementaliste en nutrition. Nous vous proposons de découvrir cette méthode pour maigrir sans régime en 5 points clés.
Le skyr : super aliment ou super arnaque ?
ajouté le : 18/04/2024 Temps de lecture : 3'38

Le skyr : super aliment ou super arnaque ? : Sorte de yaourt épais venu d'Islande, le skyr est la nouvelle star au rayon des produits laitiers. Il doit son succès à sa faible teneur en matières grasses et à sa réputation d'aliment coupe-faim. Mais son prix élevé est-il vraiment justifié ? Nous vous proposons de faire le point sur les avantages et les inconvénients de cette spécialité laitière venue du Nord.

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La méthode Meer : 5 clés pour maigrir sans régime
Calculer son IMC ou indice de masse corporelle en 5 questions
Veganuary : 5 bonnes raisons de participer au mois de janvier vegan
Le fructose serait la première cause d'obésité dans le monde
Recettes d'été : une semaine de menus faciles et de saison

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Pâtisserie végétale : 8 astuces pour faire des gâteaux vegan
ajouté le : 26/04/2024 Temps de lecture : 4'42

Pâtisserie végétale : 8 astuces pour faire des gâteaux vegan : Beaucoup de gourmands l'ignorent encore, mais la pâtisserie vegan est une tendance en plein essor chez les professionnels comme chez les particuliers. Par définition, un gâteau vegan est dépourvu d'ingrédients d'origine animale, ce qui oblige le pâtissier à remplacer les œufs, le lait, la crème, le beurre et même le miel. Pour tous ceux qui veulent s'essayer à la pâtisserie végétale, voici 8 astuces pour faire des gâteaux vegan.
La méthode Meer : 5 clés pour maigrir sans régime
mis à jour le : 19/04/2024 Temps de lecture : 3'59

La méthode Meer : 5 clés pour maigrir sans régime : À l'approche des beaux jours, les méthodes minceur fleurissent dans les magazines féminins et sur Internet. Plutôt que de suivre un énième régime aux résultats éphémères, il est plus efficace de se reconnecter à son corps pour mincir durablement. Tel est le principe de la méthode Meer, créée par une coach neuro-comportementaliste en nutrition. Nous vous proposons de découvrir cette méthode pour maigrir sans régime en 5 points clés.
Le skyr : super aliment ou super arnaque ?
ajouté le : 18/04/2024 Temps de lecture : 3'38

Le skyr : super aliment ou super arnaque ? : Sorte de yaourt épais venu d'Islande, le skyr est la nouvelle star au rayon des produits laitiers. Il doit son succès à sa faible teneur en matières grasses et à sa réputation d'aliment coupe-faim. Mais son prix élevé est-il vraiment justifié ? Nous vous proposons de faire le point sur les avantages et les inconvénients de cette spécialité laitière venue du Nord.
Nutrition : 5 choses à savoir sur les graines germées
ajouté le : 28/03/2024 Temps de lecture : 3'30

Nutrition : 5 choses à savoir sur les graines germées : Délicatement posées sur une tartine, une salade ou un tartare, les graines germées n'ont pas leur pareil pour apporter de la couleur et du croquant aux préparations culinaires froides. Avec le retour du printemps, vous pouvez tenter l'expérience de faire germer vous-même ces petites graines aux mille vertus nutritionnelles. Voici 5 choses à savoir avant de vous lancer.
Calculer son IMC ou indice de masse corporelle en 5 questions
mis à jour le : 26/03/2024 Temps de lecture : 1'37

Calculer son IMC ou indice de masse corporelle en 5 questions : Avez-vous vraiment besoin de faire un régime ? Etes-vous en surpoids ou, au contraire, trop maigre ? Pour le savoir, il vous suffit de calculer votre indice de masse corporelle ou IMC. On vous explique comment faire et comment interpréter le résultat obtenu en 5 questions.
La grenade : 5 incroyables bienfaits de ce fruit
ajouté le : 25/01/2024 Temps de lecture : 3'28

La grenade : 5 incroyables bienfaits de ce fruit : L'hiver est la pleine saison des grenades. Cela tombe bien car ces fruits sont une vraie mine de vitamine C, un nutriment essentiel pour faire face aux virus hivernaux. Mais saviez-vous que ce fruit rempli de graines rouges translucides possède bien d'autres vertus pour la santé ? Nous vous proposons de découvrir 5 incroyables bienfaits de la grenade.
Informations nutritionnelles : le Nutri-score devient plus strict
mis à jour le : 10/01/2024 Temps de lecture : 2'59

Informations nutritionnelles : le Nutri-score devient plus strict : Le Nutri-score, apparu sur les emballages des produits alimentaires en 2017, est censé aider les consommateurs à manger plus sainement. Ce classement des aliments grâce à des lettres et des couleurs a rapidement été adopté par les Français. Mais il a aussi fait l'objet de critiques. C'est pourquoi un nouveau Nutri-score entre en vigueur début 2024. Cette notation plus stricte promet d'être encore plus fiable pour informer le consommateur sur ce qu'il achète et ce qu'il met dans son assiette.
Nutrition des seniors : attention aux fausses bonnes résolutions !
ajouté le : 05/01/2024 Temps de lecture : 3'55

Nutrition des seniors : attention aux fausses bonnes résolutions ! : En début d'année, nous sommes nombreux à nous fixer comme objectifs de perdre du poids ou de réduire notre consommation de sucre ou de viande. Mais attention : les besoins nutritionnels évoluent quand on avance en âge. Les seniors ont besoin de conserver une alimentation équilibrée et d'augmenter leur apport quotidien en protéines. C'est pourquoi ils doivent se méfier des fausses bonnes résolutions en matière de nutrition.
Veganuary : 5 bonnes raisons de participer au mois de janvier vegan
ajouté le : 29/12/2023 Temps de lecture : 2'51

Veganuary : 5 bonnes raisons de participer au mois de janvier vegan : Et si l'une de vos bonnes résolutions pour la nouvelle année consistait à manger vegan pendant un mois ? C’est en tout cas le challenge que l'association Veganuary lance au monde entier au mois de janvier. Nous avons listé pour vous 5 bonnes raisons de relever ce défi.
La papillote de poisson au poireau : une recette savoureuse
mis à jour le : 15/12/2023 Temps de lecture : 1'02

La papillote de poisson au poireau : une recette savoureuse : Même s'il est excellent pour la santé, on ne sait pas toujours comment accommoder le poisson. La papillote de poisson au poireau est une recette légère et savoureuse, qui peut se préparer à la vapeur ou au four. Nous vous proposons de découvrir cette recette simple à réaliser.
Kéfir, kombucha et lait ribot : 3 boissons fermentées bonnes pour l'immunité
ajouté le : 28/11/2023 Temps de lecture : 3'07

Kéfir, kombucha et lait ribot : 3 boissons fermentées bonnes pour l'immunité : Si vous n'avez jamais goûté le kéfir, le kombucha ou le lait ribot, l'automne est la période idéale pour faire une cure de ces boissons fermentées. Ces recettes ancestrales contiennent des ferments vivants aux effets probiotiques. Nous vous proposons de découvrir ces trois boissons bonnes pour le microbiote et donc pour l'immunité.
5 conseils pour faire une bonne soupe
ajouté le : 22/11/2023 Temps de lecture : 2'53

5 conseils pour faire une bonne soupe : Les soupes maison font partie des recettes incontournables de l'hiver. Elles sont réconfortantes et généralement faciles à faire. Si vos enfants rechignent à en manger, sachez que quelques astuces simples permettent d'en améliorer le goût. Nous allons vous donner 5 conseils pour faire une bonne soupe.
Nutrition : 5 vitamines et minéraux essentiels en hiver
ajouté le : 03/11/2023 Temps de lecture : 3'22

Nutrition : 5 vitamines et minéraux essentiels en hiver : Pour mieux affronter les frimas et les virus saisonniers, il est assez courant de faire une cure de compléments alimentaires en automne. Mais savez-vous quels sont les nutriments les plus utiles pour passer la saison hivernale en pleine forme ? Nous vous proposons de découvrir les 5 vitamines et minéraux essentiels à votre santé en hiver.
Le fructose serait la première cause d'obésité dans le monde
ajouté le : 25/10/2023 Temps de lecture : 3'31

Le fructose serait la première cause d'obésité dans le monde : Selon une étude de l'Université du Colorado aux États-Unis, le fructose serait la première cause d'obésité dans le monde. Ce sucre naturellement présent dans le miel, les fruits et dans certains légumes est aussi ajouté sous forme de sirop dans de nombreux produits transformés. D'après les auteurs de cette étude américaine, ce glucide simple déréglerait complètement les mécanismes de satiété et de stockage de notre corps. Explications.
Faire un apéritif léger : 5 astuces faciles
ajouté le : 01/09/2023 Temps de lecture : 3'37

Faire un apéritif léger : 5 astuces faciles : L'heure de l'apéro est un moment de convivialité que tout le monde adore mais qui n'est pas sans conséquences sur la santé et sur la balance ! Pour limiter les dégâts, il vaut mieux ne pas boire ou grignoter n'importe quoi avant le repas. Nous allons vous donner 5 astuces faciles pour faire un apéritif léger.
Recettes d'été : une semaine de menus faciles et de saison
ajouté le : 25/08/2023 Temps de lecture : 2'46

Recettes d'été : une semaine de menus faciles et de saison : En été, les températures élevées ne sont pas propices aux préparations culinaires compliquées et aux cuissons longues. Heureusement, les nombreux fruits et légumes de saison permettent de composer des entrées, des plats et des desserts sans cuisson ou presque ! Si vous cherchez des idées de recettes faciles et de saison, voici une semaine de menus mettant à l'honneur les produits stars de l'été comme les courgettes, les tomates et le melon.
Eau du robinet : 5 astuces pour améliorer son goût
ajouté le : 16/08/2023 Temps de lecture : 3'20

Eau du robinet : 5 astuces pour améliorer son goût : Boire l'eau du robinet est un choix plus écologique et plus économique que d’acheter de l'eau minérale. Si cette boisson est meilleure pour la planète et pour votre porte-monnaie, elle n'est pas toujours au goût de tout le monde… Pour tous ceux qui sont gênés par le chlore ou le calcaire qu'elle contient, voici 5 astuces pour améliorer le goût de l'eau du robinet.
Manger sainement au travail : 6 conseils pratiques pour la pause déjeuner
ajouté le : 06/06/2023 Temps de lecture : 3'56

Manger sainement au travail : 6 conseils pratiques pour la pause déjeuner : Pour les Français, le déjeuner c'est sacré, même quand ils le prennent au bureau ! S'il n'est pas question de faire l'impasse sur le repas de midi, il est plus compliqué de prendre un repas équilibré en dehors de chez soi. Pour vous aider à manger sainement au travail, voici 6 conseils pratiques à appliquer à l'heure de la pause déjeuner.
Astuce minceur : attention au jus de citron et au vinaigre pour maigrir
ajouté le : 29/05/2023 Temps de lecture : 3'56

Astuce minceur : attention au jus de citron et au vinaigre pour maigrir : Depuis déjà plusieurs années, une "méthode miracle" circule sur le web, selon laquelle il suffirait de boire du jus de citron ou du vinaigre de cidre à jeun pour rester mince et en bonne santé. Mais cette astuce pour maigrir ou pour garder la ligne n'est pas sans danger. Nous allons vous expliquer quels sont les bienfaits et les risques de cette nouvelle mode.
5 bienfaits des fraises pour la santé
ajouté le : 11/05/2023 Temps de lecture : 2'55

5 bienfaits des fraises pour la santé : Fruit de printemps par excellence, la fraise nous régale de mi-avril à mi-juin. Mais saviez-vous que ce fruit rouge à la saveur très appréciée est aussi une mine de bienfaits nutritionnels ? Nous avons listé pour vous 5 bienfaits des fraises pour la santé.