Articles Régime et Diététique catégorie Gastronomie et Alimentation

Les verrines légères tout chocolat : une recette gourmande : Les verrines légères tout chocolat associent une crème au chocolat allégée à un délicieux crumble au cacao. Nous vous proposons de découvrir cette recette festive qui réconcilie légèreté et gourmandise.

La banane et ses vertus nutritionnelles : Le plus courant des fruits exotiques cache bien son jeu. La banane, présente toute l’année sur les étals, est un concentré d’énergie. Facile à digérer, quoiqu’en dise la tradition populaire, elle est riche en potassium et en magnésium : un en-cas idéal à emporter avec soi !

La badiane ou anis étoilé : utilisations et vertus : Avec sa jolie forme d’étoile et son délicieux parfum d’anis, la badiane est une épice qui a tout pour plaire. Nous vous proposons de découvrir l’origine, les utilisations et les vertus de cette épice, aussi appelée anis étoilé.

Le sirop d'agave : mode d'emploi : Edulcorant naturel extrait de la sève d’un cactus, le sirop d'agave a un fort pouvoir sucrant mais un index glycémique bas. Nous vous proposons de découvrir ce sirop que les Aztèques surnommaient "eau de miel".

Les crevettes sautées au tofu : une recette diététique : Les crevettes sautées au tofu sont une recette d’inspiration asiatique. Ce plat, diététique mais savoureux, peut se servir accompagné de légumes sautés.

La soupe miso : une recette japonaise : Si vous êtes un habitué des restaurants japonais, vous avez sûrement déjà goûté la soupe miso, un savoureux bouillon généralement agrémenté d’algues, de lamelles de champignons et de dés de tofu. Nous vous proposons de découvrir une méthode facile pour préparer cette spécialité japonaise.

Eviter le grignotage : conseils et astuces : Deux Français sur trois grignotent en dehors des repas. Que vous soyez plutôt salé ou sucré, chips ou chocolat, cette (mauvaise) habitude risque de peser lourd sur la balance. Voici quelques conseils et astuces pour éviter le grignotage et mieux résister à la tentation.

La mousse au chocolat allégée : une recette facile : Faire de la mousse au chocolat allégée sans sacrifier le bon goût du chocolat, c’est possible grâce à quelques astuces simples. Nous vous proposons une recette facile pour revisiter ce grand classique.