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Liste articles sur Reblochon

  • La cuisine savoyarde
    La cuisine savoyarde

    La cuisine savoyarde : s de Savoie apportent sur le plateau de fromages de nombreuses variétés, dont les plus connues sont la Tomme, l’Emmental de Savoie, le Beaufort et le Reblochon originaire du Massif des Aravis. La Savoie était en outre située à la croisée des routes marchandes : au XVIIème siècle, les mar ...

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  • La tartiflette : une recette régionale
    La tartiflette : une recette régionale

    La tartiflette : une recette régionale : s - 2 cuillers à soupe d'huile de tournesol - 300 g de lardons fumés - quelques brins de thym - une gousse d’ail - 10 cl de crème fraîche - un petit Reblochon - sel et poivre Préparation 1) Pelez les pommes de terre. Lavez-les et coupez-les en petits dés. Faites-les blanchir dans de ...

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  • Le Grand Bornand : une destination coup de coeur en Haute-Savoie
    Le Grand Bornand : une destination coup de coeur en Haute-Savoie

    Le Grand Bornand : une destination coup de coeur en Haute-Savoie : ge, datant du XVIIe siècle mais très bien préservé. Avec 65 fermes en activité, elle est la principale commune agricole du département et perpétue la fabrication du Reblochon fermier dans les règles de l'art. Une station incontournable Le Grand Bornand est aussi une station de premier ...

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  • La Clusaz, une station au coeur des Alpes
    La Clusaz, une station au coeur des Alpes

    La Clusaz, une station au coeur des Alpes : et cyclistes, sans oublier une via ferrata renommée. La Clusaz est aussi appréciée des amateurs de vie nocturne pour ses nombreux bars, pubs, restaurants et discothèques. La station, située à proximité de Thônes, capitale mondiale du Reblochon, compte pas moins de 67 restaurants où vou ...

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  • Le manque de calcium : symptômes et solutions
    Le manque de calcium : symptômes et solutions

    Le manque de calcium : symptômes et solutions : 85 mg pour une portion de 30 g de fromage à pâte persillée (roquefort, bleu) • 160 mg pour un yaourt de 100 g • 100 mg pour une portion de 30 g de fromage à pâte molle et croûte fleurie (brie, camembert ou Reblochon). On trouve aussi du calcium : • dans certaines eaux minérales (n ...

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  • Le fromage : une part du patrimoine français
    Le fromage : une part du patrimoine français

    Le fromage : une part du patrimoine français : iu corse et l'Ossau-Iraty basque, deux exemples de fromages authentiques et typiques de leur terroir. Parmi les préférés des consommateurs, le cantal, le comté, le Reblochon et le roquefort représentent la moitié des volumes de fromages AOP vendus en 2010. Les Français fondus de fromage ...

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