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Liste articles sur noix de Saint-Jacques

  • Les noix de Saint-Jacques à la vanille : une recette de fête
    Les noix de Saint-Jacques à la vanille : une recette de fête

    Les noix de Saint-Jacques à la vanille : une recette de fête : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des noix Saint-Jacques à la vanille pour 4 personnes : - 400 g de petites noix de Saint-Jacques (ou 16 belles noix de Saint-Jacques) - 10 cl de crème liquide - une gousse de vanille - une cuiller à soupe d'huile de colza - se ...

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  • Les vols au vent aux noix de Saint-Jacques : une recette raffinée
    Les vols au vent aux noix de Saint-Jacques : une recette raffinée

    Les vols au vent aux noix de Saint-Jacques : une recette raffinée : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des vols au vent aux noix de Saint-Jacques pour 4 personnes : 3 blancs de poireaux 2 carottes 2 échalotes 25 g de beurre 20 cl de vin blanc 400 g de petites noix de Saint-Jacques sans corail 20 cl de crème fraîche 4 vols a ...

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  • Les pâtes aux noix de Saint-Jacques : une recette facile
    Les pâtes aux noix de Saint-Jacques : une recette facile

    Les pâtes aux noix de Saint-Jacques : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des pâtes aux noix de Saint-Jacques pour 4 personnes : 400 g de petites noix de Saint-Jacques 400 g de tagliatelles 20 cl de crème fraîche 20 g de beurre une cuiller à café de curry en poudre un citron non traité une ...

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  • La fondue chinoise : une spécialité à découvrir
    La fondue chinoise : une spécialité à découvrir

    La fondue chinoise : une spécialité à découvrir : des ingrédients très divers dans la fondue chinoise : - du poisson, notamment de la seiche coupée en petits morceaux, des crustacés comme des crevettes décortiquées ou encore des noix de Saint-Jacques - de la viande en tranches très fines (blanche de préférence, mais du bœuf, voire d ...

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  • La truffe, l'ingrédient qui sublime les plats de fête
    La truffe, l'ingrédient qui sublime les plats de fête

    La truffe, l'ingrédient qui sublime les plats de fête : ? La truffe s’accorde merveilleusement avec les œufs, en omelette, en brouillade ou à la coque. Des lamelles de truffes fraîches sublimeront aussi le foie gras ou les carpaccios de viande, de poisson ou de noix de Saint-Jacques. N’hésitez pas à l’employer pour donner une touche de raff ...

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  • Le velouté de châtaignes : une recette facile
    Le velouté de châtaignes : une recette facile

    Le velouté de châtaignes : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer du velouté de châtaignes pour 6 personnes : - 320 g de châtaignes sous vide (déjà bouillies et épluchées) - 25 cl de lait - un oignon - 70 g de beurre - 50 g de farine de châtaigne - 250 g de crème épaisse - un quar ...

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  • La cuisson à la plancha : avantages et bienfaits
    La cuisson à la plancha : avantages et bienfaits

    La cuisson à la plancha : avantages et bienfaits : tés culinaires sont quasi infinies. Vous pourrez non seulement y faire des grillades (les traditionnelles côtelettes, saucisses et autres brochettes de viande) mais aussi y cuire des noix de Saint-Jacques, un pavé de saumon à l'unilatérale ou bien encore des légumes grillés comme des poivrons ...

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  • La cuisine monochrome, c'est tendance
    La cuisine monochrome, c'est tendance

    La cuisine monochrome, c'est tendance : c de la tomate, du carpaccio de boeuf et des épices comme le paprika sans oublier tous les fruits rouges (fraises, cerises ou groseilles) en dessert => le BLANC avec les poissons blancs, les noix de Saint-Jacques, le lait de coco, les produits laitiers (mozarella, fromage blanc, crème), la mering ...

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