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Liste articles sur Cognac

  • La Fête du cognac : musique et gastronomie sur le port de Cognac
    La Fête du cognac : musique et gastronomie sur le port de Cognac

    La Fête du cognac : musique et gastronomie sur le port de Cognac : Présentation de la Fête du Cognac La Fête du Cognac, qui se tient chaque été sur le port de Cognac, met à l’honneur les produits locaux. On y déguste le Cognac bien sûr, en long drink, en cocktail ou en shooter, mais aussi le melon charentais, le Pineau des Charentes, les huîtres de ...

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  • La ville de Cognac : lieux à visiter
    La ville de Cognac : lieux à visiter

    La ville de Cognac : lieux à visiter : Présentation Située dans le Département de la Charente sur les rives du fleuve, la ville de Cognac se trouve en aval d'Angoulême et de Jarnac et en amont de Saintes. Ville natale de François Ier, la cité charentaise doit son premier développement au privilège de commerce du sel par la ri ...

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  • Segonzac : première ville lente de France
    Segonzac : première ville lente de France

    Segonzac : première ville lente de France : Une ville lente Située dans le département de la Charente, à 12 km de Cognac, Segonzac est nichée au cœur du vignoble. Dans cette région où le Cognac vieillit pendant de nombreuses années en fût de chêne, on sait prendre le temps de vivre. Segonzac a d’ailleurs été la première vil ...

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  • La dinde aux marrons : recette incontournable du réveillon
    La dinde aux marrons : recette incontournable du réveillon

    La dinde aux marrons : recette incontournable du réveillon : g de beurre - 1 œuf (si besoin) - 1 kg de marrons (de préférence surgelés et déjà décortiqués) - 2 échalotes - sel et poivre - un peu de porto ou de Cognac (facultatif) Préparation de la dinde et des marrons La Première étape de cette recette de dinde aux marrons consiste à pr ...

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  • La confiture de potimarron au cidre : une recette automnale
    La confiture de potimarron au cidre : une recette automnale

    La confiture de potimarron au cidre : une recette automnale : de confiture de potimarron au cidre : - 2 kg de potimarrons - 850 g de sucre cristallisé - 25 cl de bon cidre fermier brut - 2 cuillers à soupe de Cognac Préparation du potimarron Pour réaliser cette confiture de potimarron au cidre, il faut d’abord blanchir la chair de potimarron. ...

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  • Le nougat
    Le nougat

    Le nougat : t appelée "türkischer Honig", c’est-à-dire "miel turc". Les différents nougats Le nougat noir, réalisé avec du Miel caramélisé en une cuisson très vive, flambé au Cognac et parfumé au zeste d’orange est le nougat traditionnel des Provençaux. Au contraire, le nougat blanc fon ...

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  • Le nougat
    Le matefaim : une délicieuse crêpe aux pommes

    Le matefaim : une délicieuse crêpe aux pommes : - 125 g de sucre - ½ cuiller à soupe d'huile d’arachide - 1 pincée de sel - 25 cl de lait - 4 pommes reinettes - au choix : 1 cuiller à soupe de Cognac ou de fleur d'oranger ou de l’extrait de vanille. Préparation de la pâte Dans un saladier, mélangez la farine et les œufs en ...

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  • Le trou normand : une tradition festive
    Le trou normand : une tradition festive

    Le trou normand : une tradition festive : si on l’appelle généralement le "trou normand", cette pratique existe dans différentes régions de France qui ont leur propre version du trou. Le trou gascon par exemple remplace le calvados par du Cognac et de l’armagnac. En Lorraine, on sert du sorbet à la mirabelle arrosé d’eau-de- ...

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  • Beaune : la capitale des vins de Bourgogne
    Beaune : la capitale des vins de Bourgogne

    Beaune : la capitale des vins de Bourgogne : ux-Arts, un Musée Marey et un Musée du Vin situé dans l'Hôtel des Ducs de Bourgogne. Evénements La ville de Beaune organise depuis 2009 le festival cinématographique du film policier qui se déroulait auparavant dans la ville de Cognac (de 1982 à 2007). La vente des Hospices de Beaune a ...

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  • Le grog : une recette facile
    Le grog : une recette facile

    Le grog : une recette facile : x marins. Le jus de citron y a ensuite été ajouté pour ses propriétés contre le scorbut. Aujourd’hui, il existe de multiples variantes de la recette d’origine, avec d’autres alcools comme le whisky, le Cognac ou, en Normandie, le calvados et le cidre. ...

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  • La nouvelle bouteille Ricard : un design élégant et moderne
    La nouvelle bouteille Ricard : un design élégant et moderne

    La nouvelle bouteille Ricard : un design élégant et moderne : iritueux derrière le britannique Diageo, le groupe multiplie les innovations marketing pour développer ses marques haut de gamme, comme la vodka Absolut, le whisky Chivas Regal ou encore le Cognac Martell. A noter : les nouvelles bouteilles Ricard version 2011 seront commercialisées en févrie ...

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  • Le Festival du film policier de Beaune
    Le Festival du film policier de Beaune

    Le Festival du film policier de Beaune : rencontres exceptionnelles avec les acteurs du polar, qu’ils soient scénaristes, écrivains ou réalisateurs. Cette manifestation, qui est passée de Cognac à Beaune en 2009, organise chaque année une compétition de longs métrages, une compétition de courts et une section "Sang Neuf". Un ...

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  • Les îles flottantes à la fraise : une recette légère
    Les îles flottantes à la fraise : une recette légère

    Les îles flottantes à la fraise : une recette légère : Mixez la préparation à l’aide d’un mixeur plongeant pour obtenir une purée de fruits assez fine. 7) Répartissez cette compote de fraise dans 4 belles coupes ou 4 verres à Cognac et laissez refroidir. Préparation des îles flottantes 1) Montez les blancs d’oeufs en neige avec une p ...

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  • Les mince pies : une spécialité de Noël en Angleterre
    Les mince pies : une spécialité de Noël en Angleterre

    Les mince pies : une spécialité de Noël en Angleterre : 5 g de beurre mou 40 g de sucre un peu d'eau froide Pour la garniture 2 pommes coupées en tout petits dés 50 g de raisins secs 1 cuiller à soupe de Cognac 2 cuillers à soupe de sucre 1 cuiller à café de quatre-épices 1/2 cuiller à café de muscade râpée 1/2 cuiller à café de ...

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  • Lithothérapie : 5 pierres bienfaisantes à porter sur soi
    Lithothérapie : 5 pierres bienfaisantes à porter sur soi

    Lithothérapie : 5 pierres bienfaisantes à porter sur soi : L'ambre dynamisant Bien qu'il ne soit pas à proprement parler un minéral, l'ambre est souvent utilisé comme une gemme. Cette résine naturelle est le plus souvent de couleur orangé doré. Mais il existe aussi de l'ambre jaune pâle, Cognac, vert et même noir. En lithothérapie, cet ...

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  • Régime : pourquoi l'alcool fait-il grossir ?
    Régime : pourquoi l'alcool fait-il grossir ?

    Régime : pourquoi l'alcool fait-il grossir ? : l un pastis = 105 kcal un verre de vin blanc = 105 kcal un martini = 128 kcal une bière = 140 Kcal un mojito = 159 kcal une vodka orange = 165 kcal un Cognac = 200 Kcal un verre de kir = 225 kcal A noter : la Commission européenne planche actuellement et depuis plusieurs années sur l ...

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  • Faire son foie gras maison : la recette facile
    Faire son foie gras maison : la recette facile

    Faire son foie gras maison : la recette facile : ement dépend du poids de votre foie gras cru. Les proportions à respecter sont de 12 à 14 g de sel et 2 à 3 g de poivre fraîchement moulu par kilo de foie gras. Si vous utilisez un alcool fort, comme de l'armagnac ou du Cognac, comptez 3 cl par kilo de foie. Mais si vous utilisez un al ...

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  • Insolite : visitez un Musée 3D unique en France !
    Insolite : visitez un Musée 3D unique en France !

    Insolite : visitez un Musée 3D unique en France ! : es collections comme un bronze de Camille Claudel ou une coupe signée Émile Gallé ! Ce projet permet aussi de mettre en valeur certaines particularités régionales telles que la maison de Pierre Loti, le musée de Bandes-dessinées, les Arts du Cognac, les coiffes traditionnelles ou les faïe ...

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  • Comment s'adapter à l'isolement
    Comment s'adapter à l'isolement

    Comment s'adapter à l'isolement : l'anxiété. Trouvez les points positifs. On aime beaucoup l'idée d'avoir des petites choses à attendre avec impatience. Le navigateur Sir Robin Knox-Johnson, qui a fait le tour du monde, a dit qu'il avait apprécié un seul verre de whisky ou de Cognac et une cigarette après le dîner sur son ba ...

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