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Tous nos articles sur le thème caraméliser et Sucre lait Beurre caramel , simple et facile, trouvez l'article qui vous intéresses en quelques clicks ou bien cherchez l'article via le nuage de mots sur la thématique caraméliser comprenant 9 articles sur le sujet caraméliser

Liste articles sur caraméliser

  • La crème brûlée au romarin
    La crème brûlée au romarin

    La crème brûlée au romarin : ns et faites cuire les crèmes 45 minutes. Laissez refroidir les crèmes puis réservez-les au frais. A noter : vous pouvez préparer la crème brûlée au romarin quelques heures à l’avance et la caraméliser au dernier moment. Au moment de servir, saupoudrez les crèmes de cassonade et f ...

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  • Le clafoutis à la rhubarbe : un dessert gourmand
    Le clafoutis à la rhubarbe : un dessert gourmand

    Le clafoutis à la rhubarbe : un dessert gourmand : urnez le clafoutis à la rhubarbe dans le four préchauffé à 180° (Th.6) et faites-le cuire 30 minutes environ. A mi-cuisson, saupoudrez deux cuillers à soupe de sucre sur le dessus du clafoutis pour le caraméliser. Laissez le clafoutis refroidir avant de le servir, il sera plus goûteux. ...

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  • Les bananes flambées : une recette gourmande
    Les bananes flambées : une recette gourmande

    Les bananes flambées : une recette gourmande : es bananes. 3) Faites fondre le beurre et le sucre dans une poêle à feu moyen, jusqu’à l’obtention d’un caramel clair. 4) Ajoutez les bananes et laissez-les caraméliser 2 à 3 minutes. A noter : Retournez les bananes flambées pour qu’elles caramélisent de tous les côtés. Surve ...

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  • La crème catalane : une recette traditionnelle
    La crème catalane : une recette traditionnelle

    La crème catalane : une recette traditionnelle : doit pas bouillir ! 2) Répartissez la crème catalane dans 4 ramequins. Laissez-la refroidir au moins deux heures. 3) Au moment de servir, saupoudrez les crèmes de cassonade et faites-les caraméliser sous le gril de votre four ou avec un chalumeau. ...

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  • Les verrines à l'ananas : un dessert de fête
    Les verrines à l'ananas : un dessert de fête

    Les verrines à l'ananas : un dessert de fête : en petits dés. 2) Versez le sucre dans une poêle avec un peu d’eau. Faites chauffer sur feu vif pour obtenir un sirop épais. 3) Quand le sirop commence à caraméliser, ajoutez les dés d’ananas et faites les cuire à feu vif jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés de caramel. Lai ...

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  • Les crêpes créoles aux fruits : une recette gourmande
    Les crêpes créoles aux fruits : une recette gourmande

    Les crêpes créoles aux fruits : une recette gourmande : heure avant de réaliser les crêpes. Pendant ce temps, préparez la garniture. 1) Pelez les fruits et coupez-les en dés ou en rondelles (pour les bananes et les kiwis). 2) Faites-les caraméliser dans une poêle avec le beurre et le sucre vanillé. 3) Arrosez avec le jus d'orange et le rhum ...

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  • Les crèmes au praliné : une recette facile
    Les crèmes au praliné : une recette facile

    Les crèmes au praliné : une recette facile : un plat à gratin rempli d'eau jusqu'à mi-hauteur des ramequins. Copyright : Audrey Vautherot 3- Enfournez et faites cuire pendant 30 minutes. Le dessus des crèmes va caraméliser à la cuisson. Copyright : Audrey Vautherot 4- A la sortie du four, laissez les ramequins ...

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  • La crème brûlée express : une recette facile pour la Saint-Valentin
    La crème brûlée express : une recette facile pour la Saint-Valentin

    La crème brûlée express : une recette facile pour la Saint-Valentin : u sucre complet ou rapadura d'où la couleur un peu plus foncée de nos crèmes brûlées. 2- Dans tous les cas, veillez à mettre une couche uniforme de sucre sur votre dessert. 3- Faites caraméliser au chalumeau ou sous le grill du four. Le sucre doit fondre, faire des bulles et former u ...

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  • Le pain perdu de brioche au caramel : une recette gourmande
    Le pain perdu de brioche au caramel : une recette gourmande

    Le pain perdu de brioche au caramel : une recette gourmande : ans une autre casserole, faites fondre le sucre en deux fois : mettez d'abord 40 g dans la casserole et laissez fondre avant d'ajouter les 80 g restants. 3- Faites caraméliser jusqu'à ce que le sucre prenne une couleur ambrée. 4- Hors du feu, ajoutez le beurre salé coupé en dés et la fle ...

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