Image ©gralon Pour changer un peu du traditionnel brownie au chocolat et vous mettre au vert, nous vous proposons de découvrir une variante très "green" du fameux gâteau américain. Voici la recette du brownie au matcha.
Ingrédients Le Brownie Au Matcha : Une Recette Facile
Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un Brownie au Matcha pour 4 personnes :
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75 g
de beurre
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1
oeuf
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160 g
de sucre
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4 cl
d' huile de tournesol
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150 g
de farine
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une cuiller à soupe
de thé vert Matcha
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un demi sachet
de levure chimique
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une pincée
de sel
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75 g
de pignons de pin
Préparation
1) Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole.
2) Fouettez l'œuf entier avec le sucre, l'huile et le beurre fondu.
3) Dans un autre récipient, mélangez tous les ingrédients secs : farine, levure, thé Matcha et sel.
4) Incorporez les ingrédients liquides aux ingrédients secs et ajoutez les pignons de pin en dernier.
5) Pour réaliser ce Brownie au matcha, utilisez un petit moule rectangulaire (d’environ 20 cm de long). Versez la pâte dans le moule beurré et fariné et égalisez le dessus du gâteau.
Cuisson
1) Préchauffez votre four à 180° (th.6).
2) Faites cuire le Brownie au matcha environ 25 minutes.
3) Laissez refroidir le Brownie (ou plutôt le greenie ;-)) avant de le couper en carrés.
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