Image ©Audrey Vautherot Quand les températures grimpent, il devient difficile d'allumer le four pour faire un gâteau. Si vous avez envie d'un dessert gourmand et riche en antioxydants, essayez plutôt notre recette de milkshake banane matcha ! Facile et rapide à préparer, cette boisson est aussi dynamisante que réconfortante.
- 19 juillet 2024
- Audrey
- Temps de lecture moyen : 54sec
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Ingrédients
Voici les ingrédients nécessaires pour préparer du Milkshake banane matcha pour 4 personnes :
2 bananes.
4 boules de glace à la vanille.
4 cuillers à café rases de thé matcha.
environ 30 cl de lait demi-écrémé.
© Audrey Vautherot
Préparation des bananes congelées
Le milkshake banane matcha est une recette anti-gaspi qui vous permettra d'utiliser des bananes mûres. En été, ce fruit a tendance à mûrir plus vite sous l'effet de la chaleur et bien sûr, il n'est pas possible de le placer au réfrigérateur.
Une astuce pour ne pas gaspiller les bananes consiste à les couper en rondelles et à les congeler en vue de futures recettes. Les bananes congelées peuvent vous servir à préparer des glaces express appelées nice creams, du banana bread ou du milkshake.
Pour la recette de milkshake au thé matcha il suffit de procéder de la manière suivante :
1- Pelez les bananes et coupez-les en rondelles.
2- Disposez les rondelles à plat sur une assiette et placez-les au congélateur au moins 2 heures avant de faire le milk-shake. Vous pouvez aussi réaliser cette étape de congélation la veille.
3- Sortez les rondelles de bananes du congélateur 15 minutes avant de les mixer pour qu'elles ne soient pas trop dures.
© Audrey Vautherot
Préparation du milkshake
Une fois que vous disposez de tous les ingrédients, la préparation du milkshake banane matcha est très simple et rapide.
1- Placez les rondelles de bananes congelées dans le bol de votre blender.
2- Ajoutez les boules de glace à la vanille et le Thé matcha.
3- Commencez à mixer afin d'obtenir un mélange crémeux.
4- Pour finir, ajoutez le lait petit à petit et mixez longuement.
A noter : adaptez la quantité de lait en fonction de la consistance désirée. Si vous en mettez peu, le dessert obtenu ressemblera davantage à une glace banane matcha façon nice cream (glace sans sorbetière à base de banane congelée).
© Audrey Vautherot
Conseils de dégustation
Mixez bien les ingrédients pour les mélanger et faire mousser le Milkshake banane matcha.
Servez sans attendre dans 4 verres. Ce milkshake à la fois sain et gourmand se déguste bien frais et bien mousseux !
© Audrey Vautherot
Plus d'information :
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