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Liste articles sur acides gras insaturés

L'huile d'olive : l'or vert du terroir provençal

L'huile d'olive : l'or vert du terroir provençal : nutritionnelles de l’huile d’olive L’huile d’olive est composée de 99% de lipides et représente 900 calories pour 100g. Elle apporte en majorité des acides gras insaturés (entre 75,5 et 90,5% pour 8 à 24% d’acides gras saturés). Elle contient par ailleurs 150 mg de vitamine E par kg et 3 à 30 mg ...
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Le guacamole : une recette facile

Le guacamole : une recette facile : iment avant de servir. Présentez-le avec des chips de maïs. Le saviez-vous ? L’avocat est un fruit tropical assez gras mais qui apporte surtout des acides gras insaturés, bénéfiques pour le système cardio-vasculaire. C’est aussi un aliment riche en minéraux, en vitamines et en fibres. ...
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Le lait d'ânesse : un concentré de bienfaits

Le lait d'ânesse : un concentré de bienfaits : de 3 à 4% de la population. Des vertus cosmétiques Le lait d'ânesse est aussi connu pour ses bienfaits pour la peau. Sa richesse en vitamines et acides gras insaturés en fait un produit régénérant, idéal pour ralentir le vieillissement cutané. On s'en sert notamment pour fabriquer des ...
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La châtaigne et ses qualités nutritionnelles

La châtaigne et ses qualités nutritionnelles : tassium (600 mg/100g), du phosphore et du calcium. Certes, les châtaignes contiennent 4g de lipides aux 100g, mais ce sont pour les deux tiers des acides gras insaturés, qui font baisser le cholestérol : autant de bonnes raisons pour les savourer grillées ou cuites à l’eau tout au long de ...
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Le gomasio : bienfaits et utilisations

Le gomasio : bienfaits et utilisations : e gomashio préserve les qualités nutritionnelles du sésame, connu pour sa richesse en calcium, en phosphore et en magnésium. C'est aussi une source d'acides gras insaturés et de lécithine. Notez qu'il existe également du gomashio aux algues, ce qui est un bon moyen de consommer des algues et de ...
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5 choses à savoir sur le souchet

5 choses à savoir sur le souchet : substances Prébiotiques bénéfiques à la Flore intestinale ! Enfin, cet aliment est un allié anti-cholestérol source de "bon gras" : il apporte des acides gras insaturés qui ont pour propriétés de faire baisser le taux de mauvais cholestérol et d'accroître le bon ! Ses fibres emprisonnent les ...
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Nutrition : les 6 meilleurs aliments détox

Nutrition : les 6 meilleurs aliments détox : participe entre autres à l'élimination des toxines liées à l'alcool. Il est également riche en potassium (qui stimule l'élimination rénale) et en acides gras insaturés (ce qui contribue à réduire le "mauvais" cholestérol). Pour toutes ces vertus, il est recommandé d'en manger au moins une ...
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