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Liste articles sur sulfites
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![Les sulfites en 5 questions]( "Les sulfites en 5 questions")
Les sulfites en 5 questions
Les sulfites en 5 questions : De quoi s'agit-il ? Les sulfites sont des additifs alimentaires de synthèse dérivés du soufre. Ils servent à la fois de conservateurs (pour augmenter la durée de conservation des aliments) et d'agent de blanchiment (pour préserver la couleur d'origine des aliments et leur éviter de ...
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![Vin et santé : démêlez le vrai du faux]( "Vin et santé : démêlez le vrai du faux")
Vin et santé : démêlez le vrai du faux
Vin et santé : démêlez le vrai du faux : épages utilisés, le plus riche d'entre eux étant le pinot noir des vins de Bourgogne. Il faut aussi noter que la plupart des vins contiennent des Sulfites qui servent de conservateurs, mais qui peuvent déclencher chez certaines personnes des réactions allergiques (de type migraine, rhinite, ...
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![L'étiquetage des vins en 5 questions]( "L'étiquetage des vins en 5 questions")
L'étiquetage des vins en 5 questions
L'étiquetage des vins en 5 questions : utres indications d'étiquetage. => les allergènes Pour les vins, la présence d'anhydride sulfureux doit être indiquée sous la forme "contient des sulfites" ou "contient de l'anhydride sulfureux". La France a admis l'utilisation de la mention anglaise "contains sulphits", facilement ...
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![Quelles sont les mentions obligatoires sur les aliments ?]( "Quelles sont les mentions obligatoires sur les aliments ?")
Quelles sont les mentions obligatoires sur les aliments ?
Quelles sont les mentions obligatoires sur les aliments ? : es fabricants : arachides, fruits à coque, graines de sésame, céréales contenant du gluten, poisson, crustacés, œufs, soja, lait, céleri, Moutarde et sulfites ; en effet, ces ingrédients et leurs dérivés sont responsables de 90% des Allergies alimentaires Les autres indications Outre les mentions ...
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![Repas de Noël : attention aux allergies !]( "Repas de Noël : attention aux allergies !")
Repas de Noël : attention aux allergies !
Repas de Noël : attention aux allergies ! : esserts et certaines bûches glacées. • les fruits exotiques. • les cacahuètes et fruits à coques (présents dans le Nougat et les chocolats). • les Sulfites contenus dans les vins, le champagne et les alcools. Quand on organise le repas de Noël, il est donc primordial de demander à ses ...
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![Le vinaigre : quels bienfaits pour la santé ?]( "Le vinaigre : quels bienfaits pour la santé ?")
Le vinaigre : quels bienfaits pour la santé ?
Le vinaigre : quels bienfaits pour la santé ? : ains cancers. Mais son efficacité réelle dans la prévention des cancers n'est pas connue. Notez enfin que beaucoup de vinaigres contiennent des Sulfites qui sont allergisants. ...
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![Kiwi, sarrasin, lait de chèvre : attention aux nouvelles allergies alimentaires !]( "Kiwi, sarrasin, lait de chèvre : attention aux nouvelles allergies alimentaires !")
Kiwi, sarrasin, lait de chèvre : attention aux nouvelles allergies alimentaires !
Kiwi, sarrasin, lait de chèvre : attention aux nouvelles allergies alimentaires ! : à l'alpha-galactose, ils sont à l'origine de plus d'1% des cas d'allergies graves recensés, soit une fréquence plus importante que la moutarde et les Sulfites (dont la mention sur les emballages est obligatoire). C'est pourquoi l'Anses recommande de rendre obligatoire la mention de leur ...
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![Languedoc : une région incontournable pour les vins et fruits de mer]( "Languedoc : une région incontournable pour les vins et fruits de mer")
Languedoc : une région incontournable pour les vins et fruits de mer
Languedoc : une région incontournable pour les vins et fruits de mer : as Coutelou et j'ai dégusté sa cuvée Classe, un mélange vif, juteux et fruité de Syrah, Grenache, Cinsaut ou Mourvèdre qui résume la philosophie sans Sulfites ajoutés de Coutelou. Des cultures en biodynamie Le Languedoc est la plus grande région viticole biologique de France ; le climat chaud et ...
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![5 conseils pour acheter du vin]( "5 conseils pour acheter du vin")
5 conseils pour acheter du vin
5 conseils pour acheter du vin : est complètement dénué de soufre • le vin naturel en contient une dose très limitée • en revanche, le vin bio n'est pas forcément dénué de sulfites … Par ailleurs, les vins bio sont les seuls à posséder des labels comme le label AB, le label bio européen (eurofeuille), le label ...
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