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La tarte aux quetsches sans gluten : une recette gourmande

La tarte aux quetsches sans gluten : une recette gourmande : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une tarte aux quetsches sans gluten pour 4 personnes : 700 g de quetsches 125 g de farine de riz 25 g de farine de châtaigne 30 g de sucre complet 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 pincée de sel 80 g de beurre doux à ...
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Mardi Gras : la recette des gaufres sans gluten

Mardi Gras : la recette des gaufres sans gluten : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des Gaufres sans gluten pour 4 personnes : 150 g de farine de riz 50 g de fécule de Tapioca 1 sachet de poudre à lever sans gluten 1 pincée de sel 2 oeufs 2 cuillers à soupe de sucre un sachet de sucre vanillé 75 g de ...
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Chandeleur : le tour du monde des crêpes en 5 spécialités

Chandeleur : le tour du monde des crêpes en 5 spécialités : s la cuisine vietnamienne. Celle qui ressemble le plus (visuellement) à nos crêpes bretonnes est le banh xeo, même si elle est préparée à base de farine de riz. Il s'agit donc d'une crêpe à base de farine de riz, dont la pâte est colorée avec du curcuma ou du safran en poudre. La crêpe ...
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Le cendol : un dessert emblématique de Malaisie

Le cendol : un dessert emblématique de Malaisie : édients de base : • du lait de coco • du sucre de palme appelé gula melaka en Malaisie • et surtout des vermicelles gélifiés à base de farine de riz et de fécule de tapioca, colorés en vert grâce aux feuilles de pandan (un arbuste local dont les feuilles sont utilisées pour colorer ...
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Nutrition : quelle farine choisir ?

Nutrition : quelle farine choisir ? : ur les intolérants) afin que vos gâteaux puissent lever. Les mélanges sont intéressants à plus d'un titre car les farines à la saveur plus neutre (farine de riz par exemple) permettent aussi d'atténuer le goût rustique ou assez marqué d'autres farines. ...
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Le gula melaka : le sucre de palme malaisien

Le gula melaka : le sucre de palme malaisien : ameux chendol mélange de glace pilée, lait de coco, sucre de palme et vermicelles de riz verts colorés au pandan • l'ondeh ondeh boule à base de farine de riz gluant remplie de sirop de sucre et enrobée de noix de coco râpée • le gula melaka sago un pudding de perles de sagou au lait de ...
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Le gâteau à l'orange et à la poudre d'amande : un dessert sans gluten

Le gâteau à l'orange et à la poudre d'amande : un dessert sans gluten : du sucre glace pour le décor À noter : ce dessert sans gluten est très facile à préparer car il ne nécessite pas de farine spéciale, comme de la farine de riz ou de sarrasin. Le seul ingrédient un peu particulier de la recette est la levure sans gluten. Vous la trouverez dans les magasins bio ...
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