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  • Recette de sagu gula melaka : un dessert malaisien
    Recette de sagu gula melaka : un dessert malaisien

    Recette de sagu gula melaka : un dessert malaisien : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer du sagu gula melaka pour 4 personnes : 4 cuillères à soupe de perles du Japon 1 pincée de gros sel 20 cl de lait de coco fluide 2 sachets de sucre vanillé 1 pincée de cannelle en poudre 40 g de gula melaka 1 mangue ou un bol de ...

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  • Le gula melaka : le sucre de palme malaisien
    Le gula melaka : le sucre de palme malaisien

    Le gula melaka : le sucre de palme malaisien : 1- Le gula melaka est un sucre de palme Parmi les différents sucres naturels, on entend beaucoup parler du sucre de coco issu de la fleur du cocotier. En France, le sucre de fleur de coco est vendu sous forme de poudre brune dans les rayons diététiques des supermarchés et les magasins bio. ...

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  • Le cendol : un dessert emblématique de Malaisie
    Le cendol : un dessert emblématique de Malaisie

    Le cendol : un dessert emblématique de Malaisie : s fin ou shaved ice servie avec des vermicelles de gelée verte au pandan et (parfois) des haricots rouges azuki, le tout arrosé de lait de coco et de gula melaka (un sirop de sucre de palme). D'où vient le cendol ? En Malaisie, le cendol est généralement présenté comme le dessert signature du ...

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