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Liste articles sur sucre de palme

  • Le gula melaka : le sucre de palme malaisien
    Le gula melaka : le sucre de palme malaisien

    Le gula melaka : le sucre de palme malaisien : 1- Le gula melaka est un sucre de palme Parmi les différents sucres naturels, on entend beaucoup parler du sucre de coco issu de la fleur du cocotier. En France, le sucre de fleur de coco est vendu sous forme de poudre brune dans les rayons diététiques des supermarchés et les magasins bio. ...

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  • Le cendol : un dessert emblématique de Malaisie
    Le cendol : un dessert emblématique de Malaisie

    Le cendol : un dessert emblématique de Malaisie : e avec des vermicelles de gelée verte au pandan et (parfois) des haricots rouges azuki, le tout arrosé de lait de coco et de gula melaka (un sirop de sucre de palme). D'où vient le cendol ? En Malaisie, le cendol est généralement présenté comme le dessert signature du pays. On peut d'ailleurs ...

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  • Recette de sagu gula melaka : un dessert malaisien
    Recette de sagu gula melaka : un dessert malaisien

    Recette de sagu gula melaka : un dessert malaisien : core plus crémeux. Préparation du sirop de gula melaka Comme je l'ai expliqué dans l'article consacré au gula melaka malaisien, ce nom désigne un sucre de palme vendu en Malaisie sous forme de blocs cylindriques. On peut aussi trouver en Malaisie et dans certains magasins asiatiques du sirop ...

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