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Le pourpier : une plante potagère à essayer

Le pourpier : une plante potagère à essayer : Présentation du pourpier Le pourpier (Portulaca oleracea) est une plante annuelle comestible aussi appelée "pourpier maraîcher" ou "porcelane". Cette plante très commune dans les jardins du sud de la France est souvent confondue avec une mauvaise herbe bien qu'elle soit consommée depuis la plus ...
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Des "mauvaises herbes" comestibles

Des "mauvaises herbes" comestibles : us ne sommes probablement pas susceptibles d'essayer de les manger nous-mêmes. De temps en temps, nous pourrions trouver des verts de pissenlit ou du pourpier à vendre dans la section des produits de l'épicerie ou du marché des agriculteurs, mais pour la plupart, de nombreuses mauvaises herbes ...
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Le pourpier à grandes fleurs : une plante décorative

Le pourpier à grandes fleurs : une plante décorative : Une jolie plante succulente Le pourpier à grandes fleurs ou Portulaca grandiflora est une plante succulente de la famille des Portulacacées. Cette plante ornementale originaire d’Amérique centrale et du Sud est aussi appelée "Chevalier d'onze heures". Cette Plante grasse au feuillage persistant ...
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Nutrition : 3 bonnes raisons de manger des légumes verts

Nutrition : 3 bonnes raisons de manger des légumes verts : riches en vitamine B, en glucides et en protéines végétales. On peut les mettre dans la soupe à la place des pommes de terre pour l'épaissir => le pourpier est une salade peu calorique mais qui apporte des omégas 3 aux nombreuses vertus pour le coeur et le moral. Il contient aussi de la vitamine ...
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Le potager perpétuel : quels légumes planter ?

Le potager perpétuel : quels légumes planter ? : 'oca du Pérou dont la texture rappelle celle de la pomme de terre ! Une autre plante comestible qui pousse toute seule et se récolte en hiver est le pourpier d'hiver, à consommer en salade. 4- Où installer son potager perpétuel ? Si la promesse de légumes à ne planter qu'une seule fois vous a ...
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La salade de pommes de terre, thon et tomates : une recette facile

La salade de pommes de terre, thon et tomates : une recette facile : ssiette de feuilles de mâche ou de basilic frais ciselé. À noter : si vous aimez cette salade aux feuilles charnues, vous pouvez aussi utiliser du pourpier maraîcher. Cette plante comestible a de multiples vertus nutritionnelles et constitue une bonne source d'oméga 3. 5- Décorez le centre de ...
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Nutrition : 5 choses à savoir sur les graines germées

Nutrition : 5 choses à savoir sur les graines germées : une forme de germoir spécial pour les graines à mucilage comme : • le cresson ; • la roquette ; • le lin ; • le chia ; • le pourpier ; • la moutarde jaune. Quand on fait germer des graines à mucilage, on ne mange que les pousses vertes. C'est pourquoi il faut faire ...
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