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Liste articles sur listeria

  • Conseils d'entretien du réfrigérateur

    Conseils d'entretien du réfrigérateur : Entretenir son réfrigérateur Pour conserver vos produits frais en toute sécurité et éviter le développement de bactéries comme les salmonelles et la listeria dans les aliments, il est impératif de les conserver dans des emballages adaptés. Il faut non seulement veiller à bien refermer les ...

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  • L'intoxication alimentaire : symptômes, traitement et prévention
    L'intoxication alimentaire : symptômes, traitement et prévention

    L'intoxication alimentaire : symptômes, traitement et prévention : symptômes, qui peuvent se manifester plusieurs heures à plusieurs jours après l’ingestion de l’aliment contaminé, varient selon l'agent en cause. Les listeria et les salmonelles sont les plus connus. Les principaux symptômes de ce type d’intoxication sont : nausées, vomissements, douleurs ...

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  • Comment faire un tartare sans risques ?
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    Comment faire un tartare sans risques ? : cuisson, Microbes et bactéries se multiplient rapidement, surtout en été. Les risques liés à la chair crue sont les germes de type salmonelloses, listeria ou staphylocoques et les parasites. C'est pourquoi les enfants, les femmes enceintes, les malades et les personnes âgées doivent éviter de ...

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  • Raw food : 5 règles à connaître pour suivre ce régime
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    Raw food : 5 règles à connaître pour suivre ce régime : e, y compris pour les fruits et les légumes ! En effet, même ces végétaux peuvent avoir été souillés par des bactéries de type Escherichia coli ou Listeria ou Salmonella (principalement par le biais de déjections animales). Pour s'en prémunir, on recommande de laver les fruits et légumes, une ...

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  • Aliments périmés : lesquels peut-on encore consommer ?
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    Aliments périmés : lesquels peut-on encore consommer ? : as manger sont : • la viande, en particulier la viande rouge hachée qui comporte un risque de développement de bactéries comme la salmonelle, la listeria ou les staphylocoques • le poisson : le poisson frais doit être consommé le jour même ou le lendemain au plus tard • la ...

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