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Liste articles sur Escherichia coli

L'escherichia coli : risques et prévention

L'escherichia coli : risques et prévention : Qu'est-ce que l'escherichia coli ? L'Escherichia coli a été découverte en 1885 par Théodore Escherich. C'est une bactérie naturellement présente dans l'intestin de tous les mammifères. Chaque être humain porte près de cent mille milliards de ces colibacilles dans son intestin (ce qui représente ...
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Les antibiotiques : histoire d'une découverte

Les antibiotiques : histoire d'une découverte : urrence vitale chez les micro-organismes : antagonisme entre les moisissures et les microbes". Il y démontrait déjà l'interaction entre la bactérie Escherichia coli et la moisissure Penicillium glaucum (de la famille des pénicillines). Pourtant, il fallut attendre près de trente ans pour que ...
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La cranberry : une baie aux nombreux bienfaits

La cranberry : une baie aux nombreux bienfaits : aire des aliments. En effet, les proanthocyanidines de type A contenues dans cette baie contribuent à empêcher la fixation de certaines bactéries (Escherichia coli) sur les parois des voies urinaires. Consommé chaque jour, le jus de canneberge réduit de moitié le risque de récidive de Cystite ...
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La cystite : symptômes et traitement

La cystite : symptômes et traitement : le d'un germe dans l'urètre, le canal qui permet d'évacuer l'urine de la vessie. Dans 90% des cas, la bactérie responsable de cette maladie est l’Escherichia coli, un colibacille naturellement présent dans l'intestin. Même si elle peut concerner les hommes et les enfants, cette affection est ...
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L'intoxication alimentaire : symptômes, traitement et prévention

L'intoxication alimentaire : symptômes, traitement et prévention : nt éviter l'intoxication alimentaire ? La Contamination des aliments par des germes pathogènes (staphylocoques, salmonelles, Clostridium botulinum ou Escherichia coli par exemple) est généralement liée à une mauvaise manipulation, préparation, conservation ou cuisson des aliments. Pour ne pas ...
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Le four à micro-ondes est-il dangereux pour la santé ?

Le four à micro-ondes est-il dangereux pour la santé ? : ela représente aussi un risque sanitaire. Avec ce mode de cuisson, les bactéries ne sont pas toutes détruites. On peut ainsi retrouver la bactérie Escherichia coli dans son escalope de poulet ou des salmonelles dans les oeufs. Il détruit vitamines et minéraux Autre point négatif : le ...
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Raw food : 5 règles à connaître pour suivre ce régime

Raw food : 5 règles à connaître pour suivre ce régime : drastique en cuisine, y compris pour les fruits et les légumes ! En effet, même ces végétaux peuvent avoir été souillés par des bactéries de type Escherichia coli ou Listeria ou Salmonella (principalement par le biais de déjections animales). Pour s'en prémunir, on recommande de laver les ...
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Cystite : 5 plantes efficaces contre les infections urinaires

Cystite : 5 plantes efficaces contre les infections urinaires : ontiennent en effet de l'arbutoside que notre microbiote intestinal transforme ensuite en hydroquinone, un antiseptique très efficace pour éliminer l'Escherichia coli, principale bactérie responsable des infections urinaires. Par ailleurs, la busserole est une bonne source de tanins aux ...
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Nutrition : 5 choses à savoir sur les graines germées

Nutrition : 5 choses à savoir sur les graines germées : ctéries. En effet, la chaleur et l'humidité nécessaires pour faire germer les graines sont propices au développement des salmonelles et des bactéries escherichia coli. Avant de vous lancer, lisez bien les instructions de germination figurant sur le sachet de graines. Vous y trouverez le temps de ...
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