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Liste articles sur Escherichia coli

  • L'escherichia coli : risques et prévention
    L'escherichia coli : risques et prévention

    L'escherichia coli : risques et prévention : Qu'est-ce que l'Escherichia coli ? L'Escherichia coli a été découverte en 1885 par Théodore Escherich. C'est une bactérie naturellement présente dans l'intestin de tous les mammifères. Chaque être humain porte près de cent mille milliards de ces colibacilles dans son intestin (ce qui re ...

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  • Les antibiotiques : histoire d'une découverte
    Les antibiotiques : histoire d'une découverte

    Les antibiotiques : histoire d'une découverte : ntitulée "Contribution à l’étude de la concurrence vitale chez les micro-organismes : antagonisme entre les moisissures et les microbes". Il y démontrait déjà l'interaction entre la bactérie Escherichia coli et la moisissure Penicillium glaucum (de la famille des pénicillines). Pourt ...

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  • La cranberry : une baie aux nombreux bienfaits
    La cranberry : une baie aux nombreux bienfaits

    La cranberry : une baie aux nombreux bienfaits : par l’AFSSA, l'Agence de sécurité sanitaire des aliments. En effet, les proanthocyanidines de type A contenues dans cette baie contribuent à empêcher la fixation de certaines bactéries (Escherichia coli) sur les parois des voies urinaires. Consommé chaque jour, le jus de canneberge réd ...

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  • La cystite : symptômes et traitement
    La cystite : symptômes et traitement

    La cystite : symptômes et traitement : ormale d'un germe dans l'urètre, le canal qui permet d'évacuer l'urine de la vessie. Dans 90% des cas, la bactérie responsable de cette maladie est l’Escherichia coli, un colibacille naturellement présent dans l'intestin. Même si elle peut concerner les hommes et les enfants, cette aff ...

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  • L'intoxication alimentaire : symptômes, traitement et prévention
    L'intoxication alimentaire : symptômes, traitement et prévention

    L'intoxication alimentaire : symptômes, traitement et prévention : es qui peuvent souffrir d’une grave déshydratation. Comment éviter l'intoxication alimentaire ? La contamination des aliments par des germes pathogènes (staphylocoques, salmonelles, Clostridium botulinum ou Escherichia coli par exemple) est généralement liée à une mauvaise manipulation, ...

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  • Le four à micro-ondes est-il dangereux pour la santé ?
    Le four à micro-ondes est-il dangereux pour la santé ?

    Le four à micro-ondes est-il dangereux pour la santé ? : ment cela n'est pas très bon sur le plan gustatif, mais cela représente aussi un risque sanitaire. Avec ce mode de cuisson, les bactéries ne sont pas toutes détruites. On peut ainsi retrouver la bactérie Escherichia coli dans son escalope de poulet ou des salmonelles dans les oeufs. Il dé ...

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  • Raw food : 5 règles à connaître pour suivre ce régime
    Raw food : 5 règles à connaître pour suivre ce régime

    Raw food : 5 règles à connaître pour suivre ce régime : s l'aurez compris, la raw food impose une hygiène drastique en cuisine, y compris pour les fruits et les légumes ! En effet, même ces végétaux peuvent avoir été souillés par des bactéries de type Escherichia coli ou Listeria ou Salmonella (principalement par le biais de déjections anima ...

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