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![Le gigot d'agneau : une recette traditionnelle]( "Le gigot d'agneau : une recette traditionnelle")
Le gigot d'agneau : une recette traditionnelle
Le gigot d'agneau : une recette traditionnelle : Ingrédients Voici les ingrédients pour réaliser un gigot d'agneau rôti pour 4 personnes : - un gigot d'agneau d’environ 1kg - 2 gousses d’ail - deux branches de romarin - 30 cl de vin rouge - 2 cuillers à soupe de vinaigre de vin rouge - sel et poivre Préparation 1) Préchauffez votre ...
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![La viande d'agneau : comment la choisir et la cuire]( "La viande d'agneau : comment la choisir et la cuire")
La viande d'agneau : comment la choisir et la cuire
La viande d'agneau : comment la choisir et la cuire : salez la viande au moment de servir • arrosez régulièrement la viande durant la cuisson • la viande d'agneau se déguste rosée ou à point : pour un gigot, réglez votre four à 220° et comptez 15 minutes de cuisson par 500 grammes de viande. Ne le faites pas trop cuire pour ne pas le dessécher. ...
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![Les herbes de Provence : présentation et utilisation]( "Les herbes de Provence : présentation et utilisation")
Les herbes de Provence : présentation et utilisation
Les herbes de Provence : présentation et utilisation : rtour méditerranéen, est l’une des Herbes de provence les plus polyvalentes. Il s’utilise pour Assaisonner le canard ou le lapin aussi bien que le gigot d’agneau. Il accompagne également les petits fromages de chèvre macérés dans l'huile mais il a surtout la particularité de parfumer les ...
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![La souris d'agneau aux herbes : une recette savoureuse]( "La souris d'agneau aux herbes : une recette savoureuse")
La souris d'agneau aux herbes : une recette savoureuse
La souris d'agneau aux herbes : une recette savoureuse : Ingrédients Voici les ingrédients pour réaliser la recette de la Souris d’agneau aux herbes pour 4 personnes : - 4 Souris d'agneau - 4 gousses d’ail - du thym émietté - une feuille de laurier - deux branches de romarin - huile d’olive - sel et poivre Préparation Pour obtenir une ...
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![Sel et poivre : comment assaisonner viande et poisson ?]( "Sel et poivre : comment assaisonner viande et poisson ?")
Sel et poivre : comment assaisonner viande et poisson ?
Sel et poivre : comment assaisonner viande et poisson ? : e de son eau sous forme de vapeur et cette vapeur entraîne avec elle une bonne partie des grains de sel. Pour une grosse pièce comme un rôti ou un gigot, pendant la cuisson, le sel n'a pas le temps de pénétrer de plus d'un millimètre dans la viande. 3- si vous salez après cuisson, ...
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![Faire des pommes de terre grenaille : une recette facile]( "Faire des pommes de terre grenaille : une recette facile")
Faire des pommes de terre grenaille : une recette facile
Faire des pommes de terre grenaille : une recette facile : a ou du piment (si vous le souhaitez) en fin de cuisson. Ces grenailles sautées sont un accompagnement parfait pour les viandes en sauce, comme un Gigot d'agneau ou du Poulet à la moutarde (photo ci-dessous) : Copyright : Audrey Vautherot ...
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![Le hachis parmentier de rôti : une recette anti-gaspi]( "Le hachis parmentier de rôti : une recette anti-gaspi")
Le hachis parmentier de rôti : une recette anti-gaspi
Le hachis parmentier de rôti : une recette anti-gaspi : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un Hachis parmentier de rôti pour 4 personnes : 600 g de pommes de terre 50 g de beurre 25 cl de lait 300 g à 400 g de rôti (de porc, de bœuf) ou une autre viande déjà cuite 1 oignon 1 petite boîte de pulpe de tomate de l’ail ...
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![Etonnez vos amis avec ces 10 Jambons Originaux]( "Etonnez vos amis avec ces 10 Jambons Originaux")
Etonnez vos amis avec ces 10 Jambons Originaux
Etonnez vos amis avec ces 10 Jambons Originaux : e miel, un bon Fenalar doit sécher au moins pendant 2 hivers. Certains le font même vieillir 6 ou 7 années. Avec un goût plus fort que le porc, ce gigot d’agneau séché sera idéal coupé en tranches sur une tranche de pain de seigle avec du beurre ou coupé en morceaux dans une salade composée. Le ...
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