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Le tag "chocolatiers" sur notre site web généraliste regroupe une variété d'articles passionnants et gourmands liés à l'univers du chocolat et des maîtres chocolatiers. Découvrez un monde délicieusement sucré où se mêlent savoir-faire, créativité et passion pour le cacao.

Plongez dans l'univers du chocolat avec des articles captivants tels que "TREMPLIN DE L'HUMOUR DE LA RIVIERA : Un nouveau rendez-vous à Menton", qui vous emmène à la découverte de l'humour et du rire associés au chocolat. Apprenez-en davantage sur le cacao Criollo, considéré comme le plus précieux, et sur son utilisation par les grands chocolatiers pour créer des chocolats d'exception.

Explorez des événements gourmands comme "Le Salon du chocolat de Cannes" et "Le Salon du chocolat : la grande fête du chocolat à Paris", où les maîtres chocolatiers sont à l'honneur et où vous pourrez déguster des créations uniques et savoureuses. Plongez également dans l'art de la fabrication d'une tablette de chocolat, de la récolte des fèves de cacao à la torréfaction, en passant par les différentes étapes de transformation.

Découvrez des personnalités inspirantes comme Patrick Roger, dont la passion pour le chocolat l'a conduit à devenir un maître chocolatier renommé. Plongez dans l'univers de l'Ecole du Grand Chocolat, où des formations ludiques et conviviales vous permettront d'acquérir les gestes et techniques des professionnels.

Participez à des festivals gourmands comme "Le Festival du chocolat de Châtellerault" et découvrez des créations artisanales et authentiques qui raviront vos papilles. Et pour ceux qui préfèrent les pâtisseries, ne manquez pas "Citycake: Livraison de pâtisseries à domicile", qui vous propose une sélection de délices sucrés à déguster chez vous.

Que vous soyez amateur de chocolat, passionné de pâtisserie ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, le tag "chocolatiers" vous réserve de belles surprises et vous invite à plonger dans un univers gourmand et créatif où le chocolat est roi.

Liste articles sur chocolatiers

  • TREMPLIN DE L’HUMOUR DE LA RIVIERA
    TREMPLIN DE L’HUMOUR DE LA RIVIERA

    TREMPLIN DE L’HUMOUR DE LA RIVIERA : Un nouveau rendez-vous à Menton Depuis le 1er avril 2022, Menton organise le Tremplin de l'Humour en partenariat avec le Monte-Carlo Stand up & Comedy Festival, le Spotlight de Lille, la Grosse prod’, et l’association des humoriste de Cannes. Un concours d'humoristes amateurs Après une première ...

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  • Le criollo : le plus précieux des cacaos
    Le criollo : le plus précieux des cacaos

    Le criollo : le plus précieux des cacaos : aos doux et faiblement amers. C’est pourquoi le Criollo est généralement considéré comme le meilleur cacao du monde. Il est très prisé des grands chocolatiers pour créer des chocolats d'exception. En effet, la variété de cacao utilisée influe en grande partie sur la qualité finale du ...

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  • Le Salon du chocolat de Cannes : un événement gourmand
    Le Salon du chocolat de Cannes : un événement gourmand

    Le Salon du chocolat de Cannes : un événement gourmand : nd est arrivé sur la Côte d'azur en 2012. C’est au Palais des Festivals que se tient le Salon du chocolat de Cannes. A cette occasion, les maîtres chocolatiers seront les stars du moment sur la Croisette ! Edition 2013 Le 2e Salon du chocolat de Cannes réunira gourmands, passionnés et ...

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  • Salon du Chocolat : rencontre de 4 chocolats
    Salon du Chocolat : rencontre de 4 chocolats

    Salon du Chocolat : rencontre de 4 chocolats : lt La Boutique Xocoalt propose un chocolat provenant du Vénézuela. Nous retrouvons les inspirations d'Amérique Latine dans les créations des maîtres chocolatiers Pierre-Yves et Fabrice. Gralon a eu le plaisir de goûter la Pâte à tartiner Xocoalt. Sa particularité : elle est pralinée, elle fond en ...

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  • Comment fabrique-t-on une tablette de chocolat ?
    Comment fabrique-t-on une tablette de chocolat ?

    Comment fabrique-t-on une tablette de chocolat ? : rs pour les débarrasser de la pulpe qui les entoure. Elles sont ensuite séchées au soleil pendant 15 jours avant de pouvoir être exportées. Chez les chocolatiers 3- La torréfaction : cette étape consiste à griller les fèves de cacao dans des machines. Ainsi, l'humidité qu'elles contiennent est ...

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  • Patrick Roger : la passion du chocolat
    Patrick Roger : la passion du chocolat

    Patrick Roger : la passion du chocolat : Un parcours atypique Fils de boulangers, Patrick Roger a passé son enfance dans le Loir-et-Cher avant de faire son apprentissage en pâtisserie. C’est chez Pierre Mauduit que Patrick découvre le Chocolat et a une vraie fascination pour cette matière. Il participera deux fois au Concours ...

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  • Le Salon du chocolat : la grande fête du chocolat à Paris
    Le Salon du chocolat : la grande fête du chocolat à Paris

    Le Salon du chocolat : la grande fête du chocolat à Paris : Paris, Porte de Versailles du 28 octobre au 1er novembre 2023. Près de 600 participants seront présents sur 20.000 m2 d'exposition : 220 exposants chocolatiers, pâtissiers et confiseurs, aux côtés des plus grands chefs, chefs pâtissiers et experts du cacao ... Venez rencontrer les artisans du ...

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  • L'Ecole du Grand Chocolat : des formations pour tous
    L'Ecole du Grand Chocolat : des formations pour tous

    L'Ecole du Grand Chocolat : des formations pour tous : oute personne désirant acquérir les bons gestes et les techniques des pros, quel que soit son niveau. Ces stages, animés par des pâtissiers et des chocolatiers Valrhona tels que Julie Haubourdin et Sébastien Curtalin, vous initieront de manière ludique et conviviale à l’art des ganaches, ...

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  • Le Festival du chocolat de Châtellerault : un rendez-vous à ne pas manquer
    Le Festival du chocolat de Châtellerault : un rendez-vous à ne pas manquer

    Le Festival du chocolat de Châtellerault : un rendez-vous à ne pas manquer : l du Chocolat et des Spécialités de France®, se déroule chaque année à Châtellerault au mois d’octobre. Créé en 2000 à l’initiative de l'Union des Chocolatiers Poitou-Charentes, ce festival accueille des amateurs de chocolat artisanal "pur cacao" venus de toute la France. Ce rendez-vous ...

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  • Les roses, cadeau incontournable de la Saint-Valentin
    Les roses, cadeau incontournable de la Saint-Valentin

    Les roses, cadeau incontournable de la Saint-Valentin : La rose en tête des ventes La rose est une valeur sûre pour la fête des amoureux. Le jour de la Saint valentin les fleurs sont le cadeau le plus plébiscité et la rose rouge arrive en tête des ventes. Achetées en majorité par les hommes, les roses attirent aussi une clientèle féminine. Les ...

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  • Dalloyau : l'un des fleurons de la gastronomie française
    Dalloyau : l'un des fleurons de la gastronomie française

    Dalloyau : l'un des fleurons de la gastronomie française : a profession comme Lenôtre et Fauchon, cette maison témoigne de la modernisation du métier de traiteur. Les maîtres cuisiniers, maîtres pâtissiers et chocolatiers, maîtres confiseurs, maîtres glaciers et maîtres boulangers mettent leur expérience au service de la création. Dalloyau revendique ...

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  • Citycake: Livraison de pâtisseries à domicile
    Citycake: Livraison de pâtisseries à domicile

    Citycake: Livraison de pâtisseries à domicile : ion qui fait plaisir. On a donc décidé de créer ce site, la plus grande pâtisserie de France sur Internet et de doter les meilleurs pâtissiers et chocolatiers d’un service de livraison rapide ! Quel est le concept de Citycake ? Vous désirez un gâteau d’excellente qualité pour ce soir ? ...

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  • Célibataires : 5 idées pour fêter le 14 février sans Valentin
    Célibataires : 5 idées pour fêter le 14 février sans Valentin

    Célibataires : 5 idées pour fêter le 14 février sans Valentin : al à l'aise. Amusez-vous avant tout ! via GIPHY 4- Offrez-vous un cadeau A l'approche de la Saint-Valentin, les devantures des fleuristes et des chocolatiers vous dépriment ? Vous vous sentez exclu de la fête à l'idée que vous ne recevrez ni carte ni cadeau ? Qu'à cela ne tienne, profitez ...

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  • Pâques : comment bien choisir ses chocolats ?
    Pâques : comment bien choisir ses chocolats ?

    Pâques : comment bien choisir ses chocolats ? : en plus du beurre de cacao" figure sur leur emballage. Alors, ouvrez l'œil ! Privilégiez les filières durables et écoresponsables En France, les chocolatiers sont très attachés à produire des chocolats de Pâques dénués de matières grasses végétales. De plus, pour répondre à une demande de la ...

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