Le Marbré Au Chocolat Vegan : Une Recette Facile

Le marbré au chocolat vegan : une recette facile

Même les grands classiques de la pâtisserie comme le gâteau marbré peuvent être réinterprétés en version vegan, sans oeufs, ni lait, ni beurre ! Nous vous proposons de découvrir une recette facile pour préparer un marbré au chocolat vegan qui fera l'unanimité à l'heure du goûter.

Ingrédients

Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un marbré au chocolat vegan pour 6 personnes :

150 g de farine
un demi sachet de levure chimique
une demi cuiller à café de bicarbonate de soude
75 g de sucre
300 g de compote (pomme, pomme poire ou pomme vanille de préférence)
7 cl d'huile de tournesol
un sachet de sucre vanillé
une cuiller à soupe de cacao non sucré
un peu de margarine végétale

Préparation

Ce marbré au chocolat vegan est très simple et rapide à préparer.

1- Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, le bicarbonate de soude et le sucre.

2- Incorporez la compote de votre choix et mélangez bien.

3- Ajoutez l'huile et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène



Copyright : Audrey Vautherot


4- Divisez la pâte ainsi obtenue en deux parties. D'un côté, ajoutez un sachet de sucre vanillé (ou une cuiller à café d'extrait de vanille).



Copyright : Audrey Vautherot


5- De l'autre côté, ajoutez une cuiller à soupe de cacao non sucré en le tamisant pour éviter les grumeaux.



Copyright : Audrey Vautherot

Montage et cuisson

1- Préchauffez votre four à 180°C (Th.6).

2- Versez la pâte à la vanille dans un moule à cake graissé avec une noix de margarine végétale.

3- Versez la pâte au cacao par dessus et étalez-la avec une spatule.

4- Pour obtenir le motif de vagues typique du gâteau marbré, utilisez une fourchette pour remonter légèrement la pâte à la vanille à la surface du cake.
Plongez-la et ressortez-la de la pâte à plusieurs reprises, tout le long du gâteau.



Copyright : Audrey Vautherot


5- Faites cuire ce marbré au chocolat vegan pendant 30 à 40 minutes.

Laissez-le tiédir avant de le démouler sur un plat de service.

Attendez qu'il ait complètement refroidi avant de le couper en tranches car il est très moelleux et donc friable.



Copyright : Audrey Vautherot


Bonne dégustation !

Plus d'information :

Tag : marbré, marbré au chocolat, marbré au chocolat vegan, marbré au chocolat facile, marbré au chocolat sans beurre, gateau marbré, cake vegan recette, dessert vegan recette, cake avec compote, recette vegan



Avis

Devenez membre pour donner votre avis !

Donner votre avis