Les Crêpes à La Farine De Châtaigne : Une Recette Gourmande

Les crêpes à la farine de châtaigne : une recette gourmande

Pour fêter la Chandeleur ou pour toute autre occasion, nous vous proposons de découvrir une délicieuse recette de crêpes sucrées. Ces crêpes à la farine de châtaigne sont légères et agréablement parfumées.

Ingrédients Les Crêpes à La Farine De Châtaigne : Une Recette Gourmande

Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des crêpes à la farine de châtaigne pour 3 à 4 personnes (soit environ 6 belles crêpes) :

- 25 g de beurre
- 40 g de farine de châtaigne
- 30 g de farine de blé
- 20 g de sucre
- 2 oeufs
- 1 cuiller à soupe de rhum ambré
- 2 cuillers à soupe d' huile
- 20 cl de lait

Préparation

1) Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir.

2) Tamisez les farines de châtaigne et de blé. Ajoutez le sucre et faites un puits.

3) Cassez les oeufs au centre du puits et commencez à mélanger au fouet. Ajoutez le rhum, le beurre refroidi et l'huile.

4) Pour finir, diluez la pâte avec le lait.

5) Laissez reposer la pâte au moins deux heures au frais avant de faire cuire les crêpes à la farine de châtaigne.

Cuisson

1) Huilez légèrement votre crêpière.

2) Versez une petite louche de pâte et répartissez-la sur toute la surface de la crêpière.

3) Quand la crêpe se détache des bords, retournez-la et faites-la cuire environ 1 minute de l'autre côté.

4) Garnissez les crêpes à la farine de châtaigne de confiture de châtaignes ou de crème de marron par exemple. Repliez et dégustez sans attendre.



Plus d'information :

Tag : crêpes châtaigne, crepes chataigne, crêpes à la farine de châtaigne, farine de châtaigne, recette de crêpes, recette de crepes, recette chandeleur, recette farine de châtaigne, recette farine de chataigne , crêpes, Beurre, huile, Rhum, Sucre, blé, lait, Confiture, crêpe, Châtaigne, châtaignes, Soupe, cuillers, Farine, chandeleur, crème,



Avis

Devenez membre pour donner votre avis !

Donner votre avis