Avec le printemps, des crudités telles que les févettes et les radis arrivent sur les étals. Pour profiter de ces produits de saison, nous vous proposons de découvrir une recette pleine de fraîcheur : la salade printanière aux radis.
Ingrédients
Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une salade printanière aux radis pour 4 personnes :
1 sachet de mélange de jeunes pousses
1 petite botte de radis
100 g de champignons de Paris
100 g de févettes
1 petite barquette de tomates cerises
de la vinaigrette
Préparation
La préparation de cette salade printanière aux radis est très simple.
1- Lavez et essorez les jeunes pousses de salade.
2- Écossez les févettes.
3- Lavez les radis, les champignons et les tomates cerises.
4- Détaillez les champignons en lamelles et les radis en rondelles.
5- Coupez les tomates cerises en deux.
Finitions
1- Dans un grand saladier, mélangez les jeunes pousses de salade avec les févettes, les lamelles de champignons, les rondelles de radis et les demies tomates cerises.
2- Assaisonnez cette salade printanière aux radis à votre convenance, par exemple avec une vinaigrette à base de vinaigre balsamique. C'est prêt !
Plus d'information :
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