Le tag "supermarchés" regroupe une variété d'articles couvrant des sujets divers et intéressants liés à cet univers. Découvrez l'histoire fascinante du code-barres, initialement utilisé pour l'étiquetage des wagons de train avant de devenir indispensable dans les supermarchés pour automatiser les processus. Plongez dans le monde des fruits et légumes, où vous apprendrez à distinguer les différentes catégories et leurs implications sur la qualité des produits que vous achetez.
Explorez également les tendances alimentaires actuelles, telles que le régime sans gluten qui envahit les rayons des supermarchés et des restaurants, ou les alicaments, des aliments conçus pour prévenir ou traiter certaines maladies. Découvrez les enjeux autour de l'étiquetage nutritionnel et la transition vers de nouveaux systèmes comme le QR Code, appelé à remplacer progressivement le traditionnel code-barres d'ici 2027.
Plongez dans l'univers des boissons avec Nespresso, l'expresso d'exception, ou explorez les bienfaits des oméga 3 et 6 pour votre santé. Apprenez-en plus sur des sujets variés allant du chocolat à la tielle, en passant par la canicule, les tickets restaurant, ou encore l'importance de manger local pour la planète.
Découvrez des informations pratiques comme comment choisir et cuire des œufs, utiliser le sirop d'agave ou profiter de démonstrations culinaires lors de salons gastronomiques. Plongez dans l'histoire de la caisse enregistreuse ou des petits pots de bébé, pour comprendre l'évolution des pratiques de consommation au fil du temps.
En explorant les différents articles regroupés sous le tag "supermarchés", vous enrichirez vos connaissances sur des sujets variés liés à l'alimentation, la consommation et l'innovation dans ce domaine.
Le code barres : histoire d'une invention : La première application des codes barres a été l'étiquetage des wagons de train, mais ce procédé s’est vraiment répandu avec son utilisation dans les supermarchés. Aujourd’hui le code barres, qui permet d’automatiser l'acquisition d'une information généralement numérique, trouve des applications ...
lire Le code barres : histoire d'une inventionFruits et légumes : à quoi correspondent les différentes catégories ? : t en particulier le goût, un produit de catégorie II est équivalent à ceux des autres catégories. A noter : la catégorie la plus courante dans les supermarchés est la catégorie I tandis que les hard-discounters vendent régulièrement des fruits et légumes de catégorie II car ils sont moins ...
lire Fruits et légumes : à quoi correspondent les différentes catégories ?Le régime sans gluten : une nouvelle tendance : s gluten est incontestablement la tendance du moment. On assiste à une véritable déferlante de produits gluten-free aussi bien dans les rayons des supermarchés que sur les cartes des restaurants, y compris au Fouquet's ! On trouve même des boulangeries pâtisseries sans gluten (étrange ...
lire Le régime sans gluten : une nouvelle tendanceInformations nutritionnelles : 4 systèmes d'étiquetage sont testés : Un test en supermarché A partir du 26 septembre 2016 et pendant 10 semaines, 60 supermarchés vont tester 4 systèmes d'étiquetage nutritionnel pour les produits alimentaires. Cette expérimentation se déroule dans des supermarchés tirés au sort dans 4 régions de France : Ile-de-France, Hauts de ...
lire Informations nutritionnelles : 4 systèmes d'étiquetage sont testésConsommation : le QR Code va remplacer le code-barres : ges, du paquet de biscuits à la bouteille d'eau minérale. Dans les années qui viennent, cet incontournable dans l'industrie et dans les rayons des supermarchés est pourtant appelé à disparaître. Un nouveau système d’étiquetage va être progressivement mis en place d'ici à 2027. Les dirigeants ...
lire Consommation : le QR Code va remplacer le code-barresShrinkflation : comment déjouer les pratiques commerciales trompeuses ? : d'imposer une plus grande transparence sur les pratiques de certains fabricants pour camoufler une hausse de prix. À partir du 1er juillet 2024, les supermarchés ont l'obligation d'informer les consommateurs lorsque la quantité d'un produit diminue et qu'il est vendu à un prix identique ou plus ...
lire Shrinkflation : comment déjouer les pratiques commerciales trompeuses ?Nespresso, l'expresso maison d'exception : . Alors que le système des dosettes en simple papier filtre de Senseo a été imité par ses concurrents et vendu à prix discount au point d’envahir les supermarchés, toutes les capsules Nespresso vendues dans le monde sont fabriquées par la marque Nestlé à l’usine d’Orbe, en Suisse. La question ...
lire Nespresso, l'expresso maison d'exceptionLes oméga 3 : Qui sont les oméga 3 et 6 ? D’un point de vue nutritionnel, ils font partie de la famille des lipides et sont donc formés de plusieurs éléments de base : les acides gras. En fonction de la manière dont les acides gras se lient les uns aux autres, on distingue les acides gras saturés ou insaturés. ...
lire Les oméga 3Les alicaments : Définition Le terme d’alicament est une invention de l'industrie agro-alimentaire née de la combinaison des mots « aliment » et « médicament ». Les alicaments sont donc des aliments de consommation courante destinés à soigner ou à prévenir certaines maladies. Ce nom peut servir à désigner ...
lire Les alicamentsLe chocolat : La fabrication du chocolat Tout commence par le cacaoyer, dont les différentes variétés (criollo, forastero et trinitario) sont cultivées un peu partout dans le monde, principalement en Afrique, en Indonésie et en Amérique du Sud. Le premier producteur mondial de cacao est la Côte d’Ivoire. Les ...
lire Le chocolatLa tielle : ser en 1937. Une spécialité locale Cette spécialité n'est pas répandue dans toute la France, mais est surtout commercialisée dans les boulangeries, supermarchés et poissonneries du sud de la France, généralement sous forme de tourtes pour deux personnes. C’est bien évidemment à Sète même et dans ...
lire La tielleTout savoir sur la canicule : ger de la chaleur en fermant ses fenêtres et ses volets pendant la journée • se rendre dans des lieux climatisés (cinéma, bibliothèques municipales, supermarchés...). Vous trouverez plus de renseignements sur la prévention des risques liés aux canicules sur le site du Ministère de la Santé ...
lire Tout savoir sur la caniculeLe ticket restaurant : comment l'utiliser ? : On peut utiliser le ticket restaurant comme moyen de paiement chez les restaurateurs ou les commerçants (boulangers, traiteurs, restauration rapide, supermarchés) agréés par la Commission nationale des titres restaurant. L’agrément est signalé par des macarons autocollants apposés en vitrine ou ...
lire Le ticket restaurant : comment l'utiliser ?Manger local, c'est bon pour la planète : se prendre la tête, il y a plusieurs solutions : • acheter sur les marchés et/ou dans les AMAP • faire sa propre cueillette à la ferme • dans les supermarchés, vérifier la provenance des produits sur les étiquettes • choisir des produits de saison A noter : l’hiver est la saison des ...
lire Manger local, c'est bon pour la planèteLes oeufs : comment les choisir et les cuire : préférence avant le… " est obligatoire sur les boîtes d’oeufs. Un oeuf peut se consommer sans problème jusqu’au 28ème jour après la ponte. Dans les supermarchés, les œufs sont retirés des rayons dès le 21ème jour. La mention extra-frais ne peut être utilisée que pendant les 9 jours suivant la ...
lire Les oeufs : comment les choisir et les cuireLe sirop d'agave : mode d'emploi : é et chauffé à basse température pour le transformer en sirop. On trouve ce produit dans les magasins bio et dans le rayon "bio et diététique" des supermarchés. Il est notamment commercialisé par les marques Bjorg et Sunny Via. Quels sont les avantages du sirop d'agave ? Le sirop d'agave a un ...
lire Le sirop d'agave : mode d'emploiDémonstrations culinaires au Salon de la Gourmandise et des Toques en folie : heter de bons produits. Il faut se rendre chez les maraîchers, les petits producteurs locaux, régionaux. Il faut faire attention aux grands magasins, supermarchés qui vendent des produits qui ne sont pas de saison. Aujourd'hui le rapport qualité/prix est important. La clé du succès pour bien ...
lire Démonstrations culinaires au Salon de la Gourmandise et des Toques en folieProjet d'interdiction des sodas géants : demi-litre dans les cinémas et restaurants. Une mesure qui serait également destiné aux vendeurs dans les rues et dans les stades. Pour l'instant les supermarchés sont épargnés. Lutter contre l'obésité « Il y a une épidémie dans ce pays de gens trop gros, le pourcentage de la population obèse ...
lire Projet d'interdiction des sodas géantsLa caisse enregistreuse : histoire d'une invention : temps passé en caisse. Les caisses sans caissière Depuis quelques années, une nouvelle sorte de caisse enregistreuse a fait son apparition dans les supermarchés : la caisse automatique. Si son fonctionnement reprend le principe des autres caisses (scannage des prix au lecteur optique), c’est ...
lire La caisse enregistreuse : histoire d'une inventionLa disparition des abeilles : pourquoi il faut s'inquiéter : alimentation dépend des abeilles : sans elles, il n’y aurait plus de pommes, de carottes, de salades ni de fraises au rayon fruits et légumes de nos supermarchés… Au total, 4000 variétés de légumes cultivés en Europe n’existeraient pas sans le travail de pollinisation de ces précieux ...
lire La disparition des abeilles : pourquoi il faut s'inquiéterTags : fruits, oméga 3, abeilles, légumes, Eau, gluten, France, sirop, cacao, Santé, alicaments, Sucre, Nespresso, œufs, QR code, agavé, Prix, chocolats, Hermance, code-barres, Canicule, emballage, Consommateur, Miel, chocolat, sel, œuf, optique, catégorie II, Poisson, salariés, obésité, cuisson, beurre de cacao, consommateurs, sodas, marketing, codes barres, emballages, tourte, expresso, code, Consommation, poulpes, Norme, matières grasses, colonies, agrumes, Beurre, QR codes,