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Liste articles sur hôtellerie
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![Présentation de trois hôtels de St-Jean-Cap-Ferrat : du 4* au Palace]( "Présentation de trois hôtels de St-Jean-Cap-Ferrat : du 4* au Palace")
Présentation de trois hôtels de St-Jean-Cap-Ferrat : du 4* au Palace
Présentation de trois hôtels de St-Jean-Cap-Ferrat : du 4* au Palace : atmosphères différentes Non, l'argent ne fait pas le bonheur! Certes il y participe un peu me direz-vous mais après avoir profité des trois fleurons de l'hôtellerie de Saint-Jean-Cap-Ferrat, Gralon peut vous assurer que le plus important se situe davantage dans l'affecte que dans le porte-feuil ...
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![La formation de cuisinier : diplômes et débouchés]( "La formation de cuisinier : diplômes et débouchés")
La formation de cuisinier : diplômes et débouchés
La formation de cuisinier : diplômes et débouchés : iplômes La formation de cuisinier peut passer par la préparation de plusieurs diplômes du CAP au niveau bac + 2 : • CAP Cuisine • BEP Métiers de la restauration et de l'hôtellerie (dominante production culinaire) • Bac pro restauration • Bac techno hôtellerie • BTS hôte ...
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![L'Hôtel Ritz, fleuron du luxe à la française]( "L'Hôtel Ritz, fleuron du luxe à la française")
L'Hôtel Ritz, fleuron du luxe à la française
L'Hôtel Ritz, fleuron du luxe à la française : l de Lucerne. Il assura cette fonction, ainsi que celle de directeur du Grand Hôtel à Monaco et de manager de l'hôtel Savoy à Londres. Pionnier dans le domaine de la grande hôtellerie de luxe, il se forgea rapidement une réputation de bon goût et d'élégance. En 1888, il ouvrit un Rest ...
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![Relais & Châteaux : des hôtels d'exception]( "Relais & Châteaux : des hôtels d'exception")
Relais & Châteaux : des hôtels d'exception
Relais & Châteaux : des hôtels d'exception : à Paris, a ouvert une dizaine de filiales dans le monde, à New York, Londres, Berlin, Milan, Barcelone ou encore Genève et Tokyo. Ce prestigieux label d’hôtellerie et de restauration compte 468 membres implantés dans 55 pays, sur les cinq continents. Ces différents lieux partagent tous l ...
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![La Coupe du monde de la Pâtisserie : un concours prestigieux]( "La Coupe du monde de la Pâtisserie : un concours prestigieux")
La Coupe du monde de la Pâtisserie : un concours prestigieux
La Coupe du monde de la Pâtisserie : un concours prestigieux : e l’art sans cesse renouvelé de la pâtisserie. Depuis quelques années, ce concours d’excellence est organisé dans le cadre du SIRHA, le Salon international de l'hôtellerie et de la restauration qui se tient à Lyon la grande capitale de la gastronomie. Historique de cet événement La ...
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![Ecorismo : le salon des écoproduits et des solutions environnementales pour le tourisme]( "Ecorismo : le salon des écoproduits et des solutions environnementales pour le tourisme")
Ecorismo : le salon des écoproduits et des solutions environnementales pour le tourisme
Ecorismo : le salon des écoproduits et des solutions environnementales pour le tourisme : Présentation Ecorismo est un forum-salon consacré aux écoproduits et aux solutions environnementales dans le secteur du tourisme (hôtellerie, camping, restauration…). Tout au long de l’année, le site web d’ECORISMO est un forum permanent d'échanges sur ce thème des écoproduits et d ...
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![L'AFPA : Association pour la formation professionnelle des adultes]( "L'AFPA : Association pour la formation professionnelle des adultes")
L'AFPA : Association pour la formation professionnelle des adultes
L'AFPA : Association pour la formation professionnelle des adultes : ue. Nouveautés 2010 L’AFPA propose pour la première fois en 2010 une gamme de 33 formations interentreprises de courte durée (1 à 5 jours en moyenne) destinées au perfectionnement dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration. Accessibles dans 50 campus, ces formations dém ...
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![Les métiers qui recrutent : guide pratique]( "Les métiers qui recrutent : guide pratique")
Les métiers qui recrutent : guide pratique
Les métiers qui recrutent : guide pratique : L'hôtellerie et l'accueil Saviez-vous que l'hôtellerie est le premier employeur mondial ? En France, ce secteur emploie 800.000 personnes et représente le 4e employeur privé de l'Hexagone. Son taux de croissance est évalué à 30% jusqu’en 2021, soit 65 millions de nouveaux emplois ! A eu ...
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![Food in Sud : le salon méditerranéen de la restauration à Marseille]( "Food in Sud : le salon méditerranéen de la restauration à Marseille")
Food in Sud : le salon méditerranéen de la restauration à Marseille
Food in Sud : le salon méditerranéen de la restauration à Marseille : ration a pour ambition de devenir un événement phare de la région et du secteur. Pendant trois jours, ce salon mettra à l'honneur la filière restauration et hôtellerie ainsi que les métiers de bouche de la région du Grand Sud (Provence-Alpes-Côte d’Azur, Languedoc-Roussillon, Corse et ...
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![La Clef Michelin : une distinction dédiée aux hôtels]( "La Clef Michelin : une distinction dédiée aux hôtels")
La Clef Michelin : une distinction dédiée aux hôtels
La Clef Michelin : une distinction dédiée aux hôtels : L'expertise du Guide Michelin étendue à l'hôtellerie Depuis plus de 120 ans, le guide gastronomique Michelin est une référence internationale dans le domaine de la restauration et de la gastronomie. Mais les équipes Michelin, qui proposent déjà une sélection d'hôtels sur leur site et le ...
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![Le Guide du routard : 50 ans de voyages]( "Le Guide du routard : 50 ans de voyages")
Le Guide du routard : 50 ans de voyages
Le Guide du routard : 50 ans de voyages : La naissance du Routard Le guide du Routard est une Collection de Guides touristiques fondée en avril 1973 par Michel Duval et Philippe Gloaguen, alors étudiant en école de commerce. Dès sa création, cette Collection veut se distinguer des guides plus traditionnels comme le guide bleu de H ...
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![Courchevel, une station de prestige au coeur des 3 Vallées]( "Courchevel, une station de prestige au coeur des 3 Vallées")
Courchevel, une station de prestige au coeur des 3 Vallées
Courchevel, une station de prestige au coeur des 3 Vallées : ance, juste après Monaco et compte quelques 15 hôtels 5 étoiles. La réputation de cette station tient non seulement à ses panoramas et paysages grandioses, mais aussi à ses structures d’accueil et son hôtellerie exceptionnelle (capacité d’accueil de 32.000 personnes, 800 moniteurs, 10 ...
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![Logis de France : un label de qualité]( "Logis de France : un label de qualité")
Logis de France : un label de qualité
Logis de France : un label de qualité : ion Nationale des Logis de France, 83 avenue d'Italie, 75013 Paris. Convivialité et authenticité Le label Logis de France est la garantie d’un séjour de qualité dans un cadre familial et convivial. Soucieux de proposer une "hôtellerie à visage humain", ce label porte une attention toute ...
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![Logis de France : un label de qualité]( "Logis de France : un label de qualité")
Le régime des micro-entreprises : présentation et caractéristiques
Le régime des micro-entreprises : présentation et caractéristiques : né ? Le régime des micro-entreprises concerne les activités dont le chiffre d'affaires annuel n'excède pas : - 76.300 euros hors taxe pour les commerces, l’hôtellerie et la location de meublés - 27.000 euros hors taxe pour les autres activités (les prestataires de services relevant des B ...
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![Job d'été : quelle est la réglementation ?]( "Job d'été : quelle est la réglementation ?")
Job d'été : quelle est la réglementation ?
Job d'été : quelle est la réglementation ? : ns (cueillette, vendanges etc.) ou des événements (vacances d’été ou d’hiver notamment). Les principaux secteurs fournissant ce type d’emplois sont le tourisme, l’hôtellerie, la restauration et l’agriculture mais aussi les commerces et les services. Le contrat de travail La duré ...
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![Le Salon Studyrama de la réorientation et de la poursuite d'études]( "Le Salon Studyrama de la réorientation et de la poursuite d'études")
Le Salon Studyrama de la réorientation et de la poursuite d'études
Le Salon Studyrama de la réorientation et de la poursuite d'études : onales (dans les universités, écoles, en BTS ou en DUT …). Une multitude de secteurs y sont représentés et font découvrir leurs métiers aux étudiants : tourisme, hôtellerie, communication, informatique, ingénierie, commerce, ressources humaines, santé, etc. En effet, en France, 52% ...
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![Les jours fériés : réglementation et rémunération]( "Les jours fériés : réglementation et rémunération")
Les jours fériés : réglementation et rémunération
Les jours fériés : réglementation et rémunération : ser de travailler. Le repos est obligatoire pendant ces jours de fête pour les jeunes travailleurs et apprentis de moins de 18 ans. Cependant, des dérogations sont possibles dans certains secteurs d’activité : restauration, hôtellerie, traiteurs et organisateurs de réception, cafés, tab ...
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![Villaines-les-Rochers : le pays de la vannerie]( "Villaines-les-Rochers : le pays de la vannerie")
Villaines-les-Rochers : le pays de la vannerie
Villaines-les-Rochers : le pays de la vannerie : es huches à pain, mais aussi des malles, des valises à Pique-nique et même des tables et des chaises. Les vanniers de la région fournissent également les professionnels de la boulangerie et de l’hôtellerie restauration en matériel tel que des panières à pain et des claies. En savoir ...
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![Green Globe : une certification pour le tourisme durable]( "Green Globe : une certification pour le tourisme durable")
Green Globe : une certification pour le tourisme durable
Green Globe : une certification pour le tourisme durable : Qu'est-ce que le label Green Globe ? Green Globe est un label international pour le voyage et le tourisme durable. Ce label est soutenu et reconnu par l’Organisation Mondiale du Tourisme et le World Travel and Tourism Council (WTTC). Il récompense et accompagne les entreprises touristiques ay ...
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![Le Royal Monceau : le palace parisien repensé par Philippe Starck]( "Le Royal Monceau : le palace parisien repensé par Philippe Starck")
Le Royal Monceau : le palace parisien repensé par Philippe Starck
Le Royal Monceau : le palace parisien repensé par Philippe Starck : de Paris. Lieu emblématique de la capitale, fréquenté par de nombreux artistes et célébrités, ce palace incarne depuis 1928 la grande tradition de l'hôtellerie de luxe. Après deux ans de rénovation, le palace de l’avenue Hoche a de nouveau ouvert ses portes en octobre 2010. Un ...
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