Guide Michelin tous nos articles sur Guide Michelin Cuisine restaurant Vence France

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Liste articles sur Guide Michelin

  • Marc Veyrat
    Marc Veyrat

    Marc Veyrat : it des ouvrages sur les plantes comestibles. Ses premiers succès En 1985, Marc Veyrat ouvre à Annecy un restaurant traditionnel nommé l'Eridan, grâce auquel il obtient sa Première étoile du Guide Michelin en 1986, puis sa seconde étoile en 1987. En 1989 et 1990, l’homme au chapeau noir e ...

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  • Le Château St-Martin : haut lieu de la gastronomie
    Le Château St-Martin : haut lieu de la gastronomie

    Le Château St-Martin : haut lieu de la gastronomie : puis 1970, l’hôtel 5 étoiles possède pas moins de 3 restaurants : l’Oliveraie, la Rosticceria et le St Martin, restaurant gastronomique doublement étoilé au Guide Michelin. Ils sont tenus par le chef étoilé Yannick Franques. vidéo Chateau st martin vencejwplayer("gvideo").setup({flas ...

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  • Claire Vallée : la première cheffe étoilée vegan de France
    Claire Vallée : la première cheffe étoilée vegan de France

    Claire Vallée : la première cheffe étoilée vegan de France : Une révolution verte dans le guide rouge En obtenant sa première étoile au Guide Michelin pour son restaurant ONA, le lundi 18 janvier 2021, la cheffe Claire Vallée a initié une révolution verte dans le célèbre guide rouge. Son restaurant ONA (pour "Origine Non Animale") est en effet dev ...

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  • Cauchemar en cuisine : la version française avec Philippe Etchebest
    Cauchemar en cuisine : la version française avec Philippe Etchebest

    Cauchemar en cuisine : la version française avec Philippe Etchebest : le chef 2 étoiles de l'Hostellerie de Plaisance à Saint-Emilion (33), a accepté de rivaliser avec le célèbre Gordon Ramsay. Meilleur Ouvrier de France et prétendant déclaré à une troisième étoile au Guide Michelin cet ancien rugbyman et ancien boxeur livre des conseils avisés aux re ...

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  • Le gâteau de mes rêves : Christophe Michalak donne ses recettes sur Teva
    Le gâteau de mes rêves : Christophe Michalak donne ses recettes sur Teva

    Le gâteau de mes rêves : Christophe Michalak donne ses recettes sur Teva : fait ses preuves chez les plus grands pâtissiers, à commencer par Pierre Hermé et a travaillé chez Fauchon et Ladurée. Chef pâtissier du Plaza-Athénée à Paris, qui affiche 3 étoiles au Guide Michelin, il a été champion du monde de pâtisserie en 2005. Autant dire que Christophe Michala ...

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  • Tourisme à Vence : art de vivre, culture & patrimoine
    Tourisme à Vence : art de vivre, culture & patrimoine

    Tourisme à Vence : art de vivre, culture & patrimoine : sir, je vous ai trouvé le fleuron de la gastronomie. Les collines de Vence abritent le fameux Château St-Martin & Spa. Cette ancienne commanderie Templière est aujourd’hui un Relais & Château 5 étoiles. Situé sur la route du Col de Vence, c’est un véritable havre de paix et de gastronomie ...

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  • L'hôtel Negresco à Nice reçoit le label EPV
    L'hôtel Negresco à Nice reçoit le label EPV

    L'hôtel Negresco à Nice reçoit le label EPV : 'hôtel emploie à l'année deux ébénistes de l'École Boulle de Paris Le label EPV, qui récompense l'ensemble des services de l'établissement, rend également hommage au chef doublement étoilé au Guide Michelin Jean-Denis Rieubland. Meilleur Ouvrier de France, il dirige les cuisines du res ...

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  • Irlande : 5 bonnes raisons de visiter Cork
    Irlande : 5 bonnes raisons de visiter Cork

    Irlande : 5 bonnes raisons de visiter Cork : eurre, le lait et le fromage faisaient la richesse de l'île et ce musée vous invite à découvrir les belles étiquettes des crèmeries locales ainsi que les méthodes de fabrication traditionnelle du beurre domestique. Avis aux gastronomes et aux lecteurs assidus du Guide Michelin ! Dans la v ...

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  • Le Premier restaurant à thème Batman au monde verra le jour à Londres
    Le Premier restaurant à thème Batman au monde verra le jour à Londres

    Le Premier restaurant à thème Batman au monde verra le jour à Londres : is restaurants britanniques étoilés au Michelin, The Fat Duck, où il a été directeur général pendant un an à partir de novembre 2017. Bulmer a fait appel à son père Derek, consultant pour Wonderland, et a édité le Guide Michelin de la Grande-Bretagne et de l'Irlande pendant 13 ans. Sa ...

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  • Cuisine ouverte : la nouvelle émission culinaire de France 3
    Cuisine ouverte : la nouvelle émission culinaire de France 3

    Cuisine ouverte : la nouvelle émission culinaire de France 3 : f de l’année. Ce jeune prodige qui a fait ses armes au Royal Monceau et au Mandarin Oriental avec Thierry Marx a également décroché sa première étoile au Guide Michelin en janvier 2021, six mois seulement après l’ouverture de son restaurant parisien MoSuke. On pourrait même d ...

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