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Liste articles sur Gamay

  • Le vin de Bourgogne : vignobles et cépages
    Le vin de Bourgogne : vignobles et cépages

    Le vin de Bourgogne : vignobles et cépages : es vignobles de la Côte Chalonnaise et du Couchois - le vignoble du Mâconnais. Les cépages Le vignoble de Bourgogne produit des vins rouges à base de cépages pinot noir et de Gamay et des vins blancs à base de cépages chardonnay et aligoté. Le pinot noir est le principal cépage noir ...

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  • Le vin de Bourgogne : vignobles et cépages
    Le vin rosé, spécialité de Provence

    Le vin rosé, spécialité de Provence : très nombreux et ne sont pas spécifiques de ce type de vinification (ils servent aussi à produire des vins rouges). On utilise notamment le cabernet franc, le merlot, le pineau d'Aunis, le pinot noir, le Gamay, le côt, le carignan, le cinsaut, le grenache noir, le tibouren, la syrah ou le mou ...

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  • Le beaujolais nouveau, un vin au succès international
    Le beaujolais nouveau, un vin au succès international

    Le beaujolais nouveau, un vin au succès international : n de la vinification. Il est produit dans la région des coteaux du Beaujolais qui fait l’objet d’une AOC (appellation d’origine contrôlée) à partir du cépage Gamay. Depuis 1985, sa mise en vente a lieu chaque année le troisième jeudi de novembre. Petite histoire du beaujolais nouvea ...

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  • Les vignobles de Lavaux : un site exceptionnel
    Les vignobles de Lavaux : un site exceptionnel

    Les vignobles de Lavaux : un site exceptionnel : les vignobles de Lavaux continuent de produire une riche gamme de vins. 80% de la production provient du Chasselas, le cépage blanc principal, mais on y élabore aussi du vin rouge (pinot noir et Gamay), des vins doux et des vendanges tardives... Les appellations de ce vignoble sont : Lutry ; V ...

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  • Les vins de Loire : présentation et caractéristiques
    Les vins de Loire : présentation et caractéristiques

    Les vins de Loire : présentation et caractéristiques : 52% de vins blancs • 26% de vins rouges • 16% de vins rosés • 6% de vins de fines bulles Les cépages utilisés sont notamment le cabernet franc, le cabernet sauvignon, le grolleau, le Gamay, le pineau d'Aunis, le pinot noir pour les vins rouges et rosés, et le chenin blanc, le sauvig ...

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