congélation tous nos articles sur congélation Eau neige sel température

Tous nos articles sur le thème congélation et Eau neige sel température , simple et facile, trouvez l'article qui vous intéresses en quelques clicks ou bien cherchez l'article via le nuage de mots sur la thématique congélation comprenant 16 articles sur le sujet congélation

Liste articles sur congélation

  • Congélateur

    Congélateur : elés ou surgelés. Certains congélateurs (4 étoiles) sont non seulement capables de maintenir un produit à −18°C mais aussi de congeler les aliments. Ils sont munis d'une fonction de congélation qui permet par un abaissement rapide de leur température pour exposer les produits à un f ...

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  • Congeler ses ovules pour assurer sa maternité
    Congeler ses ovules pour assurer sa maternité

    Congeler ses ovules pour assurer sa maternité : s ovules pour pouvoir être enceinte plus tard, c'est aujourd'hui possible. La technique la plus performante reste encore interdite en France, mais la congélation d'ovules par vitrification est pourtant révolutionnaire pour les femmes. Elle serait une alternative pour combattre le temps et lutte ...

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  • La neige artificielle : fabrication et impact écologique
    La neige artificielle : fabrication et impact écologique

    La neige artificielle : fabrication et impact écologique : 'eau dans de l'air ambiant pour qu'elles se congèlent avant d'atteindre le sol. On obtient ainsi de la neige artificielle qui se dépose sur les pistes de ski. A noter : la congélation des gouttes d’eau intervient généralement entre -6 et -10 °C. Il est plus difficile de fabriquer de la ne ...

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  • La neige artificielle : fabrication et impact écologique
    Réfrigérateur

    Réfrigérateur : Fonctionnement Un réfrigérateur est destiné à maintenir une température relativement basse en vue de la conservation des aliments et du rafraîchissement des boissons. Il consiste généralement en une pompe à chaleur animée par un moteur électrique, qui rejette à l'extérieur la chaleur ...

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  • La glace au speculoos : une recette gourmande
    La glace au speculoos : une recette gourmande

    La glace au speculoos : une recette gourmande : sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. 5) Incorporez délicatement la poudre de biscuits, la crème fouettée et les blancs en neige (en prenant soin de ne pas les casser). congélation Versez cette préparation dans un récipient (de type terrine ou moule à cake) et placez-le au cong ...

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  • Le granité au melon : une recette facile
    Le granité au melon : une recette facile

    Le granité au melon : une recette facile : dans le bol du mixeur. 4) Ajoutez le poivre et la vanille. Mixez à nouveau pour bien mélanger. Goûtez la préparation pour vérifier qu’elle est assez sucrée et parfumée. congélation et dégustation 1) Versez la préparation dans un récipient assez plat et placez-la au congélateur pe ...

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  • La salade de poulpe : une recette savoureuse
    La salade de poulpe : une recette savoureuse

    La salade de poulpe : une recette savoureuse : poulpes achetés frais chez votre poissonnier au moins 12 heures au congélateur pour les attendrir. A cette étape de la recette, il suffit de les mettre dans un sac congélation, sans les laver. 2) Le lendemain, laissez décongeler les poulpes puis lavez-les soigneusement sous l’eau du robin ...

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  • La lyophilisation : principe et applications
    La lyophilisation : principe et applications

    La lyophilisation : principe et applications : ne évaporation sous vide ou dessiccation primaire. Cela permet de faire passer l'eau contenue dans le produit directement de l'état solide à l’état gazeux. On capture la vapeur d’eau ainsi produite par congélation, à l’aide d’un condenseur. Enfin, la dessiccation secondaire permet d ...

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  • Le verglas : formation et risques
    Le verglas : formation et risques

    Le verglas : formation et risques : gouttelettes en état instable de surfusion vont geler au contact des objets ou du sol et y former une couche de glace. Il existe également un autre type de verglas, qui se forme par congélation de gouttes non surfondues quand le sol est à une température très basse. Un peu de vocabulair ...

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  • Le sorbet à la mandarine : une recette très facile
    Le sorbet à la mandarine : une recette très facile

    Le sorbet à la mandarine : une recette très facile : ette de sorbet à la mandarine est de bien dissoudre le sucre dans le jus de fruit ; si le sucre est bien fondu, des cristaux ne se formeront pas dans votre sorbet. congélation 1) Versez la préparation dans des bacs de glace ou, à défaut, dans un moule à cake. 2) Placez au congélateur et ...

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  • Les poivrons au four : une recette méridionale
    Les poivrons au four : une recette méridionale

    Les poivrons au four : une recette méridionale : issez-les un peu refroidir avant de les peler. A noter : pour faciliter cette opération, vous pouvez enfermer les poivrons encore chauds dans un sac en plastique (de type sac congélation). La condensation qui se crée permet de décoller plus facilement la peau. 2) Ouvrez les poivrons en deu ...

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  • Les punaises de lit : prévention et traitement
    Les punaises de lit : prévention et traitement

    Les punaises de lit : prévention et traitement : eurs méthodes permettent de lutter contre ces parasites : • le nettoyage à la vapeur • le nettoyage à l'aspirateur (il faut se débarrasser immédiatement du sac d'aspirateur après usage) • les traitements thermiques (par des professionnels) • la congélation • le lavage et la mis ...

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  • Voyage en avion : quels sont les objets interdits ?
    Voyage en avion : quels sont les objets interdits ?

    Voyage en avion : quels sont les objets interdits ? : s dans les boutiques des aéroports doivent être mis sous sac plastique scellé par le vendeur. • les liquides et gels (100 ml maximum par produit) doivent être placés dans un sac transparent fermé (type "sac de congélation") de maximum 20 cm x 20 cm. Un seul sac en plastique est autorisé ...

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  • Téléphone portable : que faire quand il a pris l'eau ?
    Téléphone portable : que faire quand il a pris l'eau ?

    Téléphone portable : que faire quand il a pris l'eau ? : léphone portable ne soit endommagé par l'eau ou le sable, il est recommandé de le protéger avec une housse étanche (à partir de 5€). A noter : en dépannage, vous pouvez le glisser dans un sac plastique refermable de type sac congélation. Il existe aussi des coques de protection waterp ...

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  • L'étiquetage des produits alimentaires : quelles sont les nouvelles règles ?
    L'étiquetage des produits alimentaires : quelles sont les nouvelles règles ?

    L'étiquetage des produits alimentaires : quelles sont les nouvelles règles ? : 'indication de l'origine pour les viandes - les indications relatives à la "viande reconstituée" ou au "poisson reconstitué" - les informations relatives aux produits congelés (mention d'une congélation ou décongélation). Les tableaux de valeurs nutritionnelles présents sur les emballa ...

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  • Verglas : pourquoi sale-t-on les routes ?
    Verglas : pourquoi sale-t-on les routes ?

    Verglas : pourquoi sale-t-on les routes ? : ci peut se liquéfier à des températures inférieures (jusqu'à environ -9°C avec du chlorure de sodium). On dit que le sel abaisse la température de fusion ou point de congélation de l'eau. Cette réaction chimique s'explique par le fait que le chlorure de sodium est composé d'atomes ...

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