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Le tag "baies" regroupe une variété d'articles sur les baies et les arbustes qui en produisent. Les baies sont des fruits comestibles riches en antioxydants et en vitamines A et C, connus pour leurs propriétés bénéfiques pour la santé. Sur cette page, vous trouverez des informations sur différents types de baies et arbustes, ainsi que des conseils de culture et d'utilisation.

Découvrez les vertus médicinales du sureau noir, un arbuste dont les baies sont utilisées pour faire des gelées et des confitures, riches en antioxydants et en vitamines. Apprenez également à cultiver le poivre du Sichuan, un arbuste aux baies rose-rouge utilisées en cuisine pour parfumer les plats.

Parmi les autres sujets abordés, apprenez comment cultiver le genévrier pour ses baies utilisées en cuisine, ou encore comment décorer votre jardin avec l'aronia, un arbuste aux baies comestibles. Découvrez également le pernettya, un arbuste aux baies décoratives rouges, roses ou blanches, idéal pour illuminer votre jardin en hiver.

Les baies de goji, de sureau noir, de cotonéaster et de nombreuses autres variétés sont présentées dans des articles informatifs et détaillés. En plus de leur aspect décoratif, ces baies peuvent être utilisées en cuisine ou pour attirer les oiseaux au jardin. Explorez les différentes espèces d'arbustes aux baies colorées et découvrez comment les intégrer à votre espace extérieur pour en profiter pleinement.

En résumé, cette page sur les baies offre une mine d'informations sur les différentes variétés d'arbustes produisant des baies, ainsi que sur leurs usages, leurs propriétés et leurs modes de culture. Que vous soyez amateur de jardinage, passionné de cuisine ou simplement curieux, vous trouverez ici de quoi satisfaire votre intérêt pour ces petits fruits aux multiples facettes.

Liste articles sur baies

  • Le sureau noir : un allié contre le rhume
    Le sureau noir : un allié contre le rhume

    Le sureau noir : un allié contre le rhume : Les vertus médicinales du sureau Le sureau noir ou Sambucus nigra est connu pour ses baies comestibles, dont on fait notamment des gelées et des confitures. Or, ces baies sont riches en antioxydants et en vitamines A et C. Elles ont pour propriétés de stimuler le système immunitaire et d’aider ...

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  • Les plus belles baies d'automne : 5 arbustes à adopter au jardin
    Les plus belles baies d'automne : 5 arbustes à adopter au jardin

    Les plus belles baies d'automne : 5 arbustes à adopter au jardin : euse au printemps. Mais ce n'est pas la seule saison où cet arbuste assure le spectacle au jardin ! A l'automne, cette espèce porte des grappes de baies rouges translucides de la taille d'une groseille, tandis que son feuillage se pare de belles teintes rouges et jaunes. Copyright : ...

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  • La symphorine : un arbuste décoratif pour les haies
    La symphorine : un arbuste décoratif pour les haies

    La symphorine : un arbuste décoratif pour les haies : illes et autres insectes pollinisateurs. Cet arbuste originaire d'Amérique du Nord est aussi très décoratif en automne car il se couvre de grosses baies allant du blanc immaculé au rose vif selon les espèces et variétés. Il est d'ailleurs surnommé Snowberry, "baies de neige" en anglais et ...

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  • Jardin : comment cultiver le poivre du Sichuan ?
    Jardin : comment cultiver le poivre du Sichuan ?

    Jardin : comment cultiver le poivre du Sichuan ? : Ce grand arbuste caduc, parfois appelé Clavalier à feuilles de frêne, est intéressant à plus d’un titre : => d’une part, il produit de petites baies rose-rouge que l’on utilise en cuisine sous le nom de poivre de Sichuan => d’autre part, il est décoratif grâce à ses belles Couleurs ...

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  • Le genévrier : propriétés et utilisations
    Le genévrier : propriétés et utilisations

    Le genévrier : propriétés et utilisations : riers (genre Juniperus), seuls le genévrier commun (Juniperus communis) et le genévrier cade (Juniperus oxycedrus) sont comestibles. On utilise leurs baies en cuisine pour parfumer la choucroute et relever la saveur des gibiers et des viandes. Ces baies entrent aussi dans la composition de ...

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  • Le callicarpa ou arbuste aux bonbons : présentation et culture
    Le callicarpa ou arbuste aux bonbons : présentation et culture

    Le callicarpa ou arbuste aux bonbons : présentation et culture : riginaires d'Amérique du Nord ou d'Asie, ces arbustes de 1 à 3 m de haut sont particulièrement décoratifs en automne quand ils se couvrent de petites baies aux couleurs vives. Cette particularité leur a d'ailleurs valu le surnom d'arbuste aux bonbons ! Mais ne laissez pas les enfants les ...

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  • Les baies de goji : un concentré de nutriments
    Les baies de goji : un concentré de nutriments

    Les baies de goji : un concentré de nutriments : nom commercial du Lyciet de Barbarie ou lycium barbarum, une plante de la famille des Solanacées (celle de la Pomme de terre et de la tomate). Les baies de goji se présentent comme de petites baies rouges vif légèrement sucrées et acidulées, ressemblant à des petites cerises. Une ...

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  • Le sureau noir : présentation et usages
    Le sureau noir : présentation et usages

    Le sureau noir : présentation et usages : anches très parfumées sont regroupées en ombelles planes régulières. Les fruits sont de petites drupes noires violacées disposées en grappes. Ces baies noires, qui arrivent à maturité fin août, peuvent être utilisées en cuisine. A noter : les fleurs de sureau attirent de nombreux insectes ...

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  • Le pernettya : un arbuste aux baies décoratives
    Le pernettya : un arbuste aux baies décoratives

    Le pernettya : un arbuste aux baies décoratives : a, est originaire d'Amérique du Sud. Cette plante de la famille des Ericacées illuminera votre jardin ou votre balcon en hiver grâce à ses petites baies décoratives rouges, roses ou blanches. Cet arbuste d’environ 1,20 m de hauteur fleurit en été. Ses grappes de fleurs blanches pendantes ...

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  • Le poivrier du Sichuan : un arbuste à cultiver soi-même
    Le poivrier du Sichuan : un arbuste à cultiver soi-même

    Le poivrier du Sichuan : un arbuste à cultiver soi-même : n balcon ou une terrasse, à condition de lui fournir un grand pot et de pratiquer une taille régulière. Comment récolter le poivre du Sichuan ? Les baies du poivrier du Sichuan, d’abord rouge vif, brunissent à maturité et s'ouvrent pour libérer la graine. On peut faire la récolte du poivre de ...

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  • L'aronia : un arbuste aux multiples attraits
    L'aronia : un arbuste aux multiples attraits

    L'aronia : un arbuste aux multiples attraits : euses petites fleurs roses ou blanches, entre avril et juin. La floraison, relativement courte, laisse place à des fruits comestibles : • de petites baies brillantes et noires pour Aronia melanocarpa et Aronia prunifolia • des baies rouges vif pour Aronia arbutifolia. A noter : l'espèce Aronia ...

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  • Le cotonéaster : un arbuste aux baies décoratives
    Le cotonéaster : un arbuste aux baies décoratives

    Le cotonéaster : un arbuste aux baies décoratives : ai. Il produit de petites fleurs blanches ou rosées très mellifères qui attirent abeilles et papillons. Mais son principal attrait réside dans ses baies rouges qui apparaissent en automne et restent en place durant tout l’hiver. Ces fruits très décoratifs font le bonheur des oiseaux. ...

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  • Invitez les oiseaux au jardin en créant des haies
    Invitez les oiseaux au jardin en créant des haies

    Invitez les oiseaux au jardin en créant des haies : s voulez attirer les oiseaux au jardin, le mieux est de créer des haies qui fourniront aux volatiles un abri sûr et un garde-manger. En effet, les baies décoratives qui apportent des couleurs à votre Jardin en hiver sont aussi une aubaine pour de nombreux animaux qui s'en nourrissent. En ...

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  • La vigne vierge à fruits bleus : une plante grimpante décorative
    La vigne vierge à fruits bleus : une plante grimpante décorative

    La vigne vierge à fruits bleus : une plante grimpante décorative : es. Originaire de Chine du Nord-Est, elle pousse bien dans les jardins des régions tempérées. Cette belle grimpante est très appréciée pour ses baies décoratives aux couleurs remarquables. D'abord vertes, elles deviennent roses, puis mauve et enfin bleu porcelaine (un turquoise clair) à ...

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  • Déco de Noël : attention aux produits toxiques !
    Déco de Noël : attention aux produits toxiques !

    Déco de Noël : attention aux produits toxiques ! : oire de la fièvre et des réactions cutanées ! Autre plante traditionnelle des fêtes de fin d'année, le gui est particulièrement dangereux. Ses baies peuvent même être mortelles en cas d'ingestion, alors mieux vaut éviter cette plante si des enfants participent à la fête. Le houx aussi ...

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  • Jardin en hiver : 5 astuces pour mettre de la couleur
    Jardin en hiver : 5 astuces pour mettre de la couleur

    Jardin en hiver : 5 astuces pour mettre de la couleur : ublication sur Instagram Une publication partagée par Christiane Gul (@c_gul_gardens) le 22 Oct. 2018 à 12 :32 PDT 3- Jouez avec les baies décoratives Très convoitées par les oiseaux en hiver, les baies des arbustes contribuent à apporter de la couleur au jardin. Beaucoup de ...

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  • Le houx, plante ornementale de l'hiver
    Le houx, plante ornementale de l'hiver

    Le houx, plante ornementale de l'hiver : usse spontanément en Europe dans les sous-bois jusqu'à 1500 m d'altitude. Il est aussi cultivé comme plante ornementale et ses rameaux couverts de baies sont utilisés comme décoration au moment des fêtes de Noël. Une plante ornementale pour l’hiver Le houx, qui est couramment cultivé dans les ...

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  • Les algues vertes : risques et mesures de prévention
    Les algues vertes : risques et mesures de prévention

    Les algues vertes : risques et mesures de prévention : ration des algues vertes ou ulves. Deux facteurs sont à l’origine de la multiplication anormale de ces algues : • la stagnation des eaux dans les baies fermées, sableuses et peu profondes de la région (comme les baies de Lannion et de Saint-Brieuc), qui crée des conditions favorables au ...

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  • Les oeufs cocotte à la truite fumée : une recette raffinée
    Les oeufs cocotte à la truite fumée : une recette raffinée

    Les oeufs cocotte à la truite fumée : une recette raffinée : ocotte à la truite fumée pour 4 personnes : - 4 oeufs - 250 g de crème fraîche épaisse - 4 tranches de truite fumée - aneth - sel - mélange 5 baies. Préparation 1) Préchauffez votre four à 210° (Th. 7). Placez-y un plat un peu profond avec de l’eau chaude jusqu’à 2 cm du bord. Les Oeufs ...

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  • Le sorbier des oiseleurs : un arbre ami des oiseaux
    Le sorbier des oiseleurs : un arbre ami des oiseaux

    Le sorbier des oiseleurs : un arbre ami des oiseaux : juin et produit des grappes de fleurs blanches. Ses fruits arrivent à maturité à la fin de l'été et persistent longtemps sur l'arbre en hiver. Ces baies rouge orangé, appelées "sorbes", sont à la fois décoratives et très appréciées par les oiseaux. A noter : les fruits du sorbier sont ...

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