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Liste articles sur Afssa

  • Les repères nutritionnels

    Les repères nutritionnels : tance de la transparence A l’heure où l’obésité progresse, l’information des consommateurs sur la composition des produits est un enjeu essentiel. L’AFSSA (Agence française de sécurité sanitaire des aliments) a d’ailleurs mis en place un groupe de travail sur le sujet. D’après les experts, les ...

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  • Les oméga 3
    Les oméga 3

    Les oméga 3 : et qu’il faut veiller à équilibrer les deux. Les effets biologiques des uns dépendent fortement de la quantité des autres. Le rapport conseillé par l'Afssa (l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments) est de 1 oméga 3 pour 5 oméga 6. La confection des repas risque de devenir un véritable ...

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  • Les oméga 3
    Les colorants alimentaires

    Les colorants alimentaires : du avec son équivalent synthétique, le rouge cochenille E124. Le second provient du Fruit du rocouyer, un arbuste d’Amérique tropicale. En 2004, l’Afssa (Agence française de sécurité sanitaire des aliments) estimait que les contrôles de fabrication devraient être renforcés et qu’il serait bon ...

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  • Les oméga 3
    Les alicaments

    Les alicaments : robiotique Lactobacillus casei Defensis. - des aliments courants (certains légumes, fruits, produits) à qui l’on prête des vertus pour la santé. L'AFSSA (Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments) a, par exemple, reconnu en 2004 les effets bénéfiques du jus de canneberge sur les ...

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  • La cranberry : une baie aux nombreux bienfaits
    La cranberry : une baie aux nombreux bienfaits

    La cranberry : une baie aux nombreux bienfaits : rme de jus ou de comprimés, la cranberry est un remède traditionnel contre les infections urinaires. En France, cette propriété a été reconnue par l’AFSSA, l'Agence de sécurité sanitaire des aliments. En effet, les proanthocyanidines de type A contenues dans cette baie contribuent à empêcher la ...

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  • L'aspartame est-il dangereux pour la santé ?
    L'aspartame est-il dangereux pour la santé ?

    L'aspartame est-il dangereux pour la santé ? : 951 dans la classification européenne des additifs alimentaires. A ce jour, les autorités européennes et l'Agence française de sécurité sanitaire (AFSSA) continuent d’affirmer l'innocuité de cet édulcorant chez l'homme, même chez les personnes particulièrement exposées comme les enfants ...

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  • Les différents métiers des vétérinaires : guide pratique
    Les différents métiers des vétérinaires : guide pratique

    Les différents métiers des vétérinaires : guide pratique : ou de contrôle qualité) • enseignant et/ou chercheur dans l’enseignement supérieur ou dans un organisme de recherche public de type INRA, CEMAGREF, AFSSA… Vous l’aurez compris, la profession de vétérinaire ne se limite pas à soigner les animaux de compagnie… ...

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  • Le chrome : un allié anti-sucre
    Le chrome : un allié anti-sucre

    Le chrome : un allié anti-sucre : l'organisme. L'interaction avec d'autres aliments peut en effet aboutir à une absorption moindre. Dans quels cas faut-il en prendre ? Selon l'Afssa, les apports journaliers conseillés se situent entre 50 et 70 µg par jour pour un adulte . L'alimentation ne permettrait pas d'atteindre ce ...

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