Image ©Audrey Vautherot Dans notre série estivale des glaces que l'on peut faire soi-même sans sorbetière, nous vous proposons aujourd'hui une recette comptant seulement... 3 ingrédients ! Originale et gourmande, la glace banane matcha est surtout incroyablement crémeuse. L'essayer, c'est l'adorer !
Ingrédients
Avec seulement trois ingrédients et sans sucre ajouté, cette glace banane matcha est très simple à préparer.
Voici les proportions pour 4 personnes :
3 grandes bananes
100 g de lait concentré sucré
2 à 3 cuillers à café de thé matcha
Préparation
Cette glace banane matcha est la solution idéale pour tous ceux qui ont envie de préparer de la crème glacée maison mais qui n'ont pas de sorbetière.
1- Placez le lait concentré au réfrigérateur à l'avance pour qu'il soit très froid.
2- Pelez les bananes et coupez-les en rondelles.
3- Placez-les dans le bol d'un robot mixeur avec le lait concentré et le thé matcha.
Copyright : Audrey Vautherot
4- Mixez jusqu'à obtenir une crème homogène.
5- Versez la préparation dans un plat en verre.
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6- Couvrez de film alimentaire et réservez au congélateur toute une nuit.
Conseils de dégustation
Le lendemain, sortez la glace banane matcha du congélateur 10 minutes avant de la déguster.
Ainsi, il sera plus facile de faire des boules et votre glace aura une texture délicieusement crémeuse.
Copyright : Audrey Vautherot
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