Le Clafoutis Banane Myrtilles : Une Recette Facile

Le clafoutis banane myrtilles : une recette facileImage ©Audrey Vautherot

Vous cherchez une recette qui change un peu du traditionnel clafoutis aux cerises ? Essayez le clafoutis banane myrtilles ! Ce dessert à la saveur exotique et originale est à la fois simple à préparer et gourmand. Nous vous proposons de découvrir cette recette facile en images.

Ingrédients

Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un clafoutis banane myrtilles pour 4 personnes :

3 oeufs
125 g de sucre
un sachet de sucre vanillé
une pincée de sel
100 g de farine
50 g de beurre doux
20 cl de lait de coco
10 cl de lait
2 bananes
125 g de myrtilles ou de blueberries


A noter : pour préparer cette recette en toutes saisons, vous pouvez utiliser des myrtilles surgelées que vous ferez décongeler à l'avance ou bien remplacer les myrtilles par des raisins secs.

Préparation

La préparation de l'appareil de ce clafoutis banane myrtilles est très simple.

1- Fouettez les oeufs entiers avec le sucre, le sucre vanillé et le sel.

2- Tamisez la farine avant de l'incorporer à ce mélange. Mélangez au fouet pour obtenir une préparation homogène.

3- Ajoutez le beurre fondu et refroidi.

4- Délayez le tout avec le lait et le lait de coco. Mélangez bien.



Copyright : Audrey Vautherot

Montage et cuisson

1- Préchauffez votre four à 180° (Th. 6).

2- Beurrez généreusement un moule rond de type moule à manqué.

3- Pelez les bananes et coupez-les en rondelles un peu épaisses (d'environ 1 cm d'épaisseur). Disposez-les dans le fond du moule, puis répartissez les myrtilles tout autour.



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4- Versez doucement l'appareil à clafoutis sur les fruits.



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5- Enfournez et faites cuire pendant environ 40 minutes.

6- Laissez refroidir complètement ce clafoutis banane myrtilles avant de le déguster.



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Plus d'information :

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