Image ©gralon Si vous aimez les glaces américaines avec morceaux de biscuits, vous allez adorer cette glace façon cheesecake ! Facile à réaliser, même sans sorbetière, ce dessert gourmand ravira les amateurs du traditionnel cheesecake new-yorkais.
Ingrédients La Glace Façon Cheesecake : Une Recette Sans Sorbetière
Voici les ingédients nécessaires pour préparer de la glace façon Cheesecake pour 6 personnes :
-
120 g
de spéculoos
-
50 g
de beurre fondu
-
400 g
de fromage frais (type Saint-Môret ou Philadelphia)
-
200 g
de fromage blanc
-
100 g
de sucre
-
un citron non traité
-
4 cuillers à soupe
de sirop de grenadine
Préparation
La préparation de la glace façon Cheesecake est facile et ne nécessite pas de Sorbetière :
1- Mixez grossièrement les biscuits spéculoos avec le beurre fondu. Réservez.
2- Mélangez le fromage frais avec le fromage blanc et le sucre.
3- Ajoutez le zeste et le jus de la moitié du citron, ainsi que la grenadine.
4- Pour finir, incorporez la pâte de spéculoos émiettée et mélangez délicatement.
Finitions
1- Versez cette préparation dans un plat creux ou un bac de glace vide.
2- Placez la glace façon Cheesecake 12 heures au congélateur.
3- Sortez la glace du congélateur environ 10 minutes avant de la déguster pour faciliter le service.
4- Servez les boules de glace éventuellement accompagnées d'un Coulis de framboise ou de fruits frais.
Plus d'information :
Tag : glace façon cheesecake, glace gout cheesecake, glace maison, glace facile, glace sans sorbetière, glace au yaourt, recette glace, glace recette, recette de glace, recette glace sans sorbetiere , speculoos, biscuits, congélateur, Citron, Sucre, Fromage blanc, Fromage, Beurre, framboise, bac, Zeste, Soupe, cuillers, traité, Philadelphia, fruits,