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Liste articles sur produit alimentaire
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![Site remarquable du goût : le label des destinations gourmandes]( "Site remarquable du goût : le label des destinations gourmandes")
Site remarquable du goût : le label des destinations gourmandes
Site remarquable du goût : le label des destinations gourmandes : ts agroalimentaires traditionnels qui perpétuent une spécialité alimentaire régionale. Pour obtenir ce label, un territoire doit associer : • un produit alimentaire emblématique du territoire, bénéficiant d'une notoriété et d'une histoire • un patrimoine exceptionnel sur le plan ...
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![Site remarquable du goût : le label des destinations gourmandes]( "Site remarquable du goût : le label des destinations gourmandes")
Les messages nutritionnels
Les messages nutritionnels : Le contenu des messages Vous les avez sans doute déjà remarqués : sous forme de bandeau au bas de l’écran ou d’écran, des messages nutritionnels accompagnent depuis peu les spots publicitaires de produits alimentaires, par exemple les Biscuits et chocolats de la marque Kinder, ou les pubs de Mc ...
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![AOC, appellation d’origine contrôlée]( "AOC, appellation d’origine contrôlée")
AOC, appellation d’origine contrôlée
AOC, appellation d’origine contrôlée : ins, les fromages, Le cidre ou encore les fruits et légumes. Fonctionnement des AOC Une appellation d'origine contrôlée a pour but d’identifier un produit alimentaire, l'authenticité et la typicité de son origine géographique. Le terme de "typicité" renvoie aux similitudes entre un produit, ...
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![Les produits enrichis : sont-ils vraiment utiles ?]( "Les produits enrichis : sont-ils vraiment utiles ?")
Les produits enrichis : sont-ils vraiment utiles ?
Les produits enrichis : sont-ils vraiment utiles ? : fié de payer un produit plus cher sous prétexte qu'il est enrichi ? Dans quel cas est-ce utile ? L'ajout de certaines vitamines ou minéraux dans un produit alimentaire peut s'avérer utile dans deux cas précis : 1- pour compenser la perte d'un Nutriment lors du processus de fabrication : on ...
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![L'étiquetage des produits alimentaires : quelles sont les nouvelles règles ?]( "L'étiquetage des produits alimentaires : quelles sont les nouvelles règles ?")
L'étiquetage des produits alimentaires : quelles sont les nouvelles règles ?
L'étiquetage des produits alimentaires : quelles sont les nouvelles règles ? : sir un produit en toute connaissance de cause, sans être induit en erreur. Par exemple, aucun fruit ne peut désormais figurer sur l'emballage d'un produit alimentaire si celui-ci n'en contient pas, car ni l'étiquetage ni la présentation des denrées, ni la publicité faite à leur égard ne doit ...
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![Origine Info : 5 choses à savoir sur cet indicateur]( "Origine Info : 5 choses à savoir sur cet indicateur")
Origine Info : 5 choses à savoir sur cet indicateur
Origine Info : 5 choses à savoir sur cet indicateur : teur ne va pas renforcer l'information des consommateurs sur l'origine des produits bruts, mais plutôt sur l'origine des ingrédients qui composent un produit alimentaire transformé. 2- Il doit permettre d'acheter en toute connaissance de cause. D'après une étude du Collectif en Vérité, le prix ...
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