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Liste articles sur vins de Bourgogne

  • La route des vins de Bourgogne : à la découverte d'un vignoble prestigieux
    La route des vins de Bourgogne : à la découverte d'un vignoble prestigieux

    La route des vins de Bourgogne : à la découverte d'un vignoble prestigieux : France. La Route des Grands Crus, aussi surnommée "les Champs Elysées de la Bourgogne", traverse 38 villages viticoles pittoresques. Cette route des vins de Bourgogne vous convie à découvrir leurs fêtes et traditions pour mieux vous initier aux secrets de la vigne et du vin. En pratiqu ...

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  • Nom et contenance des bouteilles en oenologie
    Nom et contenance des bouteilles en oenologie

    Nom et contenance des bouteilles en oenologie : un Quart pour 20 cl - une Chopine pour 1/3 de bouteille soit 25 cl - un Demi pour 37,5 cl - un Medium pour 4/5 de bouteille soit 60 cl. Certains de ces termes sont également employés pour les bouteilles de vins de Bourgogne et de Bordeaux : - une bouteille de 20 cl est appelée un Picollo ...

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  • La vente des vins des Hospices de Beaune : une tradition depuis 1859
    La vente des vins des Hospices de Beaune : une tradition depuis 1859

    La vente des vins des Hospices de Beaune : une tradition depuis 1859 : res se déroule traditionnellement sous la Halle de Beaune, au beau milieu d'une fête populaire placée sous le signe de la dégustation et de la découverte des vins de Bourgogne. Deux jours avant la vente, des dégustations ont lieu dans les cuveries des Hospices. Cette manifestation où profe ...

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  • L'Ecole des Vins de Bourgogne : des cours d'oenologie sur mesure
    L'Ecole des Vins de Bourgogne : des cours d'oenologie sur mesure

    L'Ecole des Vins de Bourgogne : des cours d'oenologie sur mesure : Présentation L’Ecole des vins de Bourgogne a été créée en 1974 par l’Interprofession des vins de Bourgogne qui rassemble l’ensemble des viticulteurs et des négociants des 5 grands vignobles bourguignons. Depuis plus de 30 ans, l’école associe connaissance théorique des vins de Bo ...

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  • Beaune : la capitale des vins de Bourgogne
    Beaune : la capitale des vins de Bourgogne

    Beaune : la capitale des vins de Bourgogne : Présentation Capitale des vins de Bourgogne, Beaune est située en Côte-d'Or, parmi de nombreux villages aux noms prestigieux : Pommard, Meursault, Pernand-Vergelesses ou encore Puligny-Montrachet... Cette destination très prisée par tous les amateurs de vin de Bourgogne est aussi une Ville ...

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  • Les vignobles de Champagne et de Bourgogne classés par l'UNESCO
    Les vignobles de Champagne et de Bourgogne classés par l'UNESCO

    Les vignobles de Champagne et de Bourgogne classés par l'UNESCO : Deux nouveaux biens inscrits en 2015 Les vignobles de Champagne et de Bourgogne viennent d'être inscrits, le samedi 4 juillet 2015, au patrimoine mondial de l'UNESCO sous les dénominations "Coteaux, maisons et caves de Champagne" et "Les climats du vignoble de Bourgogne". Ce classement est une ...

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  • Vin et santé : démêlez le vrai du faux
    Vin et santé : démêlez le vrai du faux

    Vin et santé : démêlez le vrai du faux : oncentrent. La teneur du vin en resvératrol dépend aussi de la qualité des raisins et des cépages utilisés, le plus riche d'entre eux étant le pinot noir des vins de Bourgogne. Il faut aussi noter que la plupart des vins contiennent des sulfites qui servent de conservateurs, mais qui p ...

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