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![Le vinaigre : quels bienfaits pour la santé ?]( "Le vinaigre : quels bienfaits pour la santé ?")
Le vinaigre : quels bienfaits pour la santé ?
Le vinaigre : quels bienfaits pour la santé ? : éculents (pâtes, pain blanc) freinait l'augmentation du taux de sucre dans le sang. Ce bienfait serait lié à la présence dans ce condiment d'acide acétique qui bloque l'activité des amylases (les enzymes chargées de transformer les glucides en glucose). Si on ajoute du vinaigre à son repas, ...
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![Le vinaigre : quels bienfaits pour la santé ?]( "Le vinaigre : quels bienfaits pour la santé ?")
Le développement photo
Le développement photo : traitement qui permet d’arrêter l'action du révélateur et de préserver le fixateur. Le produit utilisé est généralement de l'eau additionnée d'acide acétique (vinaigre blanc), à raison de 1 à 2 cuillère(s) à soupe de Vinaigre blanc pour 1 litre d'eau à 20°C. La question du dosage est délicate car ...
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![Le vinaigre de vin : comment le fabriquer ?]( "Le vinaigre de vin : comment le fabriquer ?")
Le vinaigre de vin : comment le fabriquer ?
Le vinaigre de vin : comment le fabriquer ? : la mère de vinaigre ? Le vinaigre, dont le nom vient de l’expression "vin aigre", est le résultat d’un phénomène de fermentation appelé fermentation acétique. Pour fabriquer ce condiment, on utilise la "mère de vinaigre" c’est-à-dire le dépôt qui se forme au cours de la fermentation du vin. ...
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![La fermentation : définition et applications]( "La fermentation : définition et applications")
La fermentation : définition et applications
La fermentation : définition et applications : ermentation lactique qui intervient dans la fabrication du yaourt, du fromage, mais aussi de la choucroute et du pain au levain. • la fermentation acétique qui donne le vinaigre • la fermentation malolactique qui intervient notamment dans la fabrication du vin. Applications de la ...
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![Grand ménage de printemps : 4 produits indispensables pour nettoyer au naturel]( "Grand ménage de printemps : 4 produits indispensables pour nettoyer au naturel")
Grand ménage de printemps : 4 produits indispensables pour nettoyer au naturel
Grand ménage de printemps : 4 produits indispensables pour nettoyer au naturel : votre choix (lavandin, pin, Tea tree ou Eucalyptus radié par exemple). 4- Le vinaigre blanc Le vinaigre blanc qui est une solution aqueuse d'acide acétique a un effet assez comparable à celui de l'acide citrique. Ces deux acides dits "faibles" servent à éliminer le tartre et faire briller les ...
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