Image ©Audrey Vautherot Le gâteau au yaourt qui est l'un des plus faciles à faire peut servir de base à de nombreux desserts gourmands si on l'agrémente de fruits de saison. Nous vous proposons de découvrir la recette du gâteau au yaourt et aux pêches. Ce gâteau, très simple à réaliser, fera l'unanimité cet été !
Ingrédients Le Gâteau Au Yaourt Et Aux Pêches : Une Recette Facile
Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un Gâteau au yaourt et aux pêches pour 6 personnes :
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1
yaourt nature
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1 pot
de yaourt de sucre
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2 pots
de farine
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1 sachet
de levure chimique
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2
oeufs
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1/2 pot
d' huile de tournesol
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le jus
d' un demi citron
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3
ou 4 pêches blanches ou jaunes
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2 sachets
de sucre vanillé
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un filet
d' huile pour le plat
Préparation
1- Versez le yaourt dans un saladier et conservez le pot pour mesurer les autres ingrédients.
2- Ajoutez le sucre, puis incorporez la farine et la levure tamisées ensemble.
3- Ajoutez les oeufs entiers, un par un, et mélangez soigneusement pour obtenir une pâte lisse.
4- Ajoutez l'huile de tournesol et le jus de citron pour assouplir la pâte. Elle doit être assez fluide.
Copyright : Audrey Vautherot
5- Huilez légèrement un grand plat rectangulaire de type plat à gratin et versez-y la pâte à gâteau.
A noter : dans ce Gâteau au yaourt et aux pêches, on dispose les fruits sur la pâte qui doit rester fine (seulement 1 à 2 cm d'épaisseur).
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6- Pelez les pêches et coupez-les en lamelles un peu épaisses. Disposez les lamelles sur la pâte en les enfonçant légèrement.
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Cuisson
1- Préchauffez votre four à 180° (th.6).
2- Juste avant de l'enfourner, saupoudrez l'ensemble du gâteau avec le sucre vanillé.
3- Faites cuire ce Gâteau au yaourt et aux pêches environ 30 minutes.
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4- Laissez-le refroidir complètement avant de le découper en carrés.
5- Vous pouvez le servir accompagné d'une boule de glace et/ou de chantilly. Bon appétit !
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Plus d'information :
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