Le Gâteau Au Yaourt Et Aux Pêches : Une Recette Facile

Le gâteau au yaourt et aux pêches : une recette facile

Le gâteau au yaourt qui est l'un des plus faciles à faire peut servir de base à de nombreux desserts gourmands si on l'agrémente de fruits de saison. Nous vous proposons de découvrir la recette du gâteau au yaourt et aux pêches. Ce gâteau, très simple à réaliser, fera l'unanimité cet été !

Ingrédients Le Gâteau Au Yaourt Et Aux Pêches : Une Recette Facile

Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un gâteau au yaourt et aux pêches pour 6 personnes :

- 1 yaourt nature
- 1 pot de yaourt de sucre
- 2 pots de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 oeufs
- 1/2 pot d' huile de tournesol
- le jus d' un demi citron
- 3 ou 4 pêches blanches ou jaunes
- 2 sachets de sucre vanillé
- un filet d' huile pour le plat

Préparation

1- Versez le yaourt dans un saladier et conservez le pot pour mesurer les autres ingrédients.

2- Ajoutez le sucre, puis incorporez la farine et la levure tamisées ensemble.

3- Ajoutez les oeufs entiers, un par un, et mélangez soigneusement pour obtenir une pâte lisse.

4- Ajoutez l'huile de tournesol et le jus de citron pour assouplir la pâte. Elle doit être assez fluide.



Copyright : Audrey Vautherot


5- Huilez légèrement un grand plat rectangulaire de type plat à gratin et versez-y la pâte à gâteau.

A noter : dans ce gâteau au yaourt et aux pêches, on dispose les fruits sur la pâte qui doit rester fine (seulement 1 à 2 cm d'épaisseur).



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6- Pelez les pêches et coupez-les en lamelles un peu épaisses. Disposez les lamelles sur la pâte en les enfonçant légèrement.



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Cuisson

1- Préchauffez votre four à 180° (th.6).

2- Juste avant de l'enfourner, saupoudrez l'ensemble du gâteau avec le sucre vanillé.

3- Faites cuire ce gâteau au yaourt et aux pêches environ 30 minutes.



Copyright : Audrey Vautherot


4- Laissez-le refroidir complètement avant de le découper en carrés.

5- Vous pouvez le servir accompagné d'une boule de glace et/ou de chantilly. Bon appétit !



Copyright : Audrey Vautherot

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