Le Cake à L'ananas Et Au Thé Vert : Une Recette Facile

Le cake à l'ananas et au thé vert : une recette facile

Le cake à l'ananas et au thé vert est un dessert original à base de thé matcha. A défaut, vous pouvez utiliser un thé vert classique réduit en poudre fine. Voici la recette de ce gâteau léger.

Ingrédients Le Cake à L'ananas Et Au Thé Vert : Une Recette Facile

Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser un cake à l'ananas et au thé vert pour 6 personnes :

- 200 g de farine
- 100 g de sucre
- un sachet de levure
- une cuiller à café de thé matcha (ou de thé vert en poudre fine)
- une pincée de sel
- 2 oeufs
- 100 g de fromage blanc
- 75 g de beurre fondu
- 250 g d’ ananas (frais de préférence)

Préparation

Le cake à l'ananas et au thé vert est assez simple et rapide à préparer.

1) Mélangez la farine avec le sucre, la levure, le thé vert et la pincée de sel.

2) Dans un autre récipient, fouettez les œufs entiers avec le fromage blanc. Incorporez ce mélange aux ingrédients secs.

3) Incorporez le beurre fondu et mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.

Montage et cuisson

1) Préchauffez votre four à 180°.

2) Beurrez un moule à cake. Coupez l'ananas en lamelles et disposez-les au fond du moule.

3) Versez la pâte par-dessus et enfournez.

4) Faites cuire ce cake à l'ananas et au thé vert pendant environ 45 minutes. Une pique plantée au cœur du gâteau doit ressortir propre et sèche.

A noter : si le dessus du cake brunit trop vite, couvrez-le avec une feuille d’aluminium.

5) Laissez-le refroidir avant de le démouler.



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