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![La cranberry : une baie aux nombreux bienfaits]( "La cranberry : une baie aux nombreux bienfaits")
La cranberry : une baie aux nombreux bienfaits
La cranberry : une baie aux nombreux bienfaits : Ce fruit est également intéressant pour sa haute teneur en vitamine C : il était consommé par les marins de la Nouvelle-Angleterre pour prévenir le scorbut. Un effet reconnu dans la prévention des cystites Consommée sous forme de jus ou de comprimés, la cranberry est un remède traditionnel ...
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![Les vitamines et leurs bienfaits pour la peau]( "Les vitamines et leurs bienfaits pour la peau")
Les vitamines et leurs bienfaits pour la peau
Les vitamines et leurs bienfaits pour la peau : tion équilibrée suffit à éviter les carences. Les carences peuvent entraîner des troubles sérieux : le beri-béri dans le cas de la vitamine B1, le scorbut dans le cas de la vitamine C et le rachitisme dans le cas de la vitamine D. Les différentes vitamines La vitamine A, aussi appelée bêta ...
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![Le citron : un fruit aux multiples vertus]( "Le citron : un fruit aux multiples vertus")
Le citron : un fruit aux multiples vertus
Le citron : un fruit aux multiples vertus : médicinales dès le début du Moyen Age sur les bateaux arabes puis en Europe vers la fin du XIIe siècle. Il était alors le seul remède connu contre le scorbut. En cuisine et en phytothérapie, on utilise son jus, son Huile essentielle et son zeste. Il vaut mieux choisir des citrons bio quand on ...
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![Le grog : une recette facile]( "Le grog : une recette facile")
Le grog : une recette facile
Le grog : une recette facile : it eu l’idée d’ajouter de l’eau chaude au rhum que l’on distribuait aux marins. Le jus de citron y a ensuite été ajouté pour ses propriétés contre le scorbut. Aujourd’hui, il existe de multiples variantes de la recette d’origine, avec d’autres alcools comme le whisky, le cognac ou, en Normandie, ...
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![La lime ou citron vert : présentation et culture]( "La lime ou citron vert : présentation et culture")
La lime ou citron vert : présentation et culture
La lime ou citron vert : présentation et culture : Portugais qui l'ont apporté l'Amérique. Cet agrume riche en vitamine C était utilisé sur les navires à destination du Nouveau monde pour combattre le scorbut. Ce fruit est très utilisé en cuisine et apporte une touche d'acidité aux marinades et aux vinaigrettes. C'est aussi un ingrédient ...
La lime ou citron vert : présentation et culture
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