Appellation d'Origine Protégée tous nos articles sur Appellation d'Origine Protégée Fromage paprika fraises Piment
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Liste articles sur Appellation d'Origine Protégée
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![Saint-Nectaire : un village de goût et de charme en Auvergne]( "Saint-Nectaire : un village de goût et de charme en Auvergne")
Saint-Nectaire : un village de goût et de charme en Auvergne
Saint-Nectaire : un village de goût et de charme en Auvergne : à Saint-Nectaire sans goûter le fromage du même nom. Premier fromage à avoir bénéficié d'une AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) et maintenant AOP (Appellation d'Origine Protégée), le saint-nectaire a valu à la commune d'être classée site remarquable du goût ! Il s'agit d'un fromage de vache, ...
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![Espelette : une destination piquante dans le Pays Basque]( "Espelette : une destination piquante dans le Pays Basque")
Espelette : une destination piquante dans le Pays Basque
Espelette : une destination piquante dans le Pays Basque : que l'on produit sur place et dans une dizaine de villages des environs. Ce condiment emblématique de la cuisine basque bénéficie d'ailleurs d'une appellation d'origine protégée (AOP). C'est en septembre que l'on récolte ces gros piments rouges et qu'on les assemble sous forme de guirlandes ...
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![5 choses à savoir sur la fraise de Plougastel]( "5 choses à savoir sur la fraise de Plougastel")
5 choses à savoir sur la fraise de Plougastel
5 choses à savoir sur la fraise de Plougastel : 12€ le kilo). 5- Elle a sa fête locale Même si elle est liée à un terroir et à une longue tradition, la fraise de Plougastel ne bénéficie pas d'une appellation d'origine protégée ou AOP ... En revanche, les fraises sont à la fête à Plougastel-Daoulas, chaque année le deuxième dimanche de ...
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![Emmental de Savoie : 6 choses à savoir sur ce fromage]( "Emmental de Savoie : 6 choses à savoir sur ce fromage")
Emmental de Savoie : 6 choses à savoir sur ce fromage
Emmental de Savoie : 6 choses à savoir sur ce fromage : En 2022, la filière des fromages de Savoie a également déposé un dossier de candidature auprès de l'INAO pour obtenir la reconnaissance en AOP ou appellation d'origine protégée. 3- Sa fabrication demande un savoir-faire très précis La fabrication de ce fromage nécessite un savoir-faire ...
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![Épices : tout savoir sur le paprika en 5 questions]( "Épices : tout savoir sur le paprika en 5 questions")
Épices : tout savoir sur le paprika en 5 questions
Épices : tout savoir sur le paprika en 5 questions : ises. Aujourd'hui, ce condiment est l’épice nationale de la Hongrie. Le paprika produit dans les régions de Szeged et Kalocsa bénéficie même d'une appellation d'origine protégée. 5- Comment utiliser le paprika en cuisine ? En cuisine, le paprika présente le double avantage de relever les ...
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