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![Le parmentier de canard : la recette gourmande de Cyril Lignac]( "Le parmentier de canard : la recette gourmande de Cyril Lignac")
Le parmentier de canard : la recette gourmande de Cyril Lignac
Le parmentier de canard : la recette gourmande de Cyril Lignac : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un parmentier de canard à la manière de Cyril Lignac pour 4 personnes : 600 g de pommes de terre 50 g de beurre 25 cl de lait 50 cl de crème liquide 50 g fromage râpé type parmesan ou grana padano 3 cuisses de canard confit 1 ...
Le parmentier de canard : la recette gourmande de Cyril Lignac -
![Le hachis Parmentier : une recette traditionnelle]( "Le hachis Parmentier : une recette traditionnelle")
Le hachis Parmentier : une recette traditionnelle
Le hachis Parmentier : une recette traditionnelle : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser du Hachis parmentier pour 6 personnes : - 2 kg de pommes de terre - 100 g de beurre - 50 cl de lait - 900 g de bœuf haché - une gousse d’ail - un petit bouquet de persil - sel et poivre - chapelure. A noter : à la place de la ...
Le hachis Parmentier : une recette traditionnelle -
![Tout savoir sur la pomme de terre]( "Tout savoir sur la pomme de terre")
Tout savoir sur la pomme de terre
Tout savoir sur la pomme de terre : tendre la fin du XVIIIe siècle pour qu’elles soient reconnues comme aliments et consommées par l’ensemble de la population. C’est Antoine-Augustin Parmentier qui a fait la promotion de ce nouveau légume avec l’aval du roi Louis XVI. Pour inciter la population à consommer des pommes de terre et ...
Tout savoir sur la pomme de terre -
![Les frites : une spécialité qui fait l'unanimité]( "Les frites : une spécialité qui fait l'unanimité")
Les frites : une spécialité qui fait l'unanimité
Les frites : une spécialité qui fait l'unanimité : nnue des Incas, elle n’est apparue en Europe qu’à partir du XVIIe siècle. Mais elle n’était alors qu’un aliment pour le bétail. Il a fallu qu'Antoine Parmentier fasse preuve de beaucoup d’ingéniosité pour convaincre les Français que ce nouveau légume était comestible dans les années 1770. Selon ...
Les frites : une spécialité qui fait l'unanimité
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