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Liste articles sur fûts

  • Le cidre
    Le cidre

    Le cidre : ation en cuve pendant quelques heures ; -le montage ou formation de la motte : empilement des pommes broyées et de paille ; -le pressurage ; -l’entonnage ou mise en fûts Son histoire Il fut introduit en Normandie depuis la Biscaye (Espagne), au VIe siècle, par des navigateurs dieppois. Au ...

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  • Le vin de Bourgogne : vignobles et cépages
    Le vin de Bourgogne : vignobles et cépages

    Le vin de Bourgogne : vignobles et cépages : es meilleurs vins de gamay sont obtenus sur des sols acides et granitiques. Parmi les cépages blancs, le chardonnay donne des vins de haute qualité en Bourgogne, en particulier de grands vins blancs secs généralement élevés en fûts de chêne. Ce type de vin de Bourgogne profite d’un vi ...

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  • L'histoire du vin
    L'histoire du vin

    L'histoire du vin : le. La région parisienne fut pendant longtemps l’une des plus grandes régions viticoles françaises. Les Gaulois contribuèrent à l’histoire du vin en France en améliorant les procédés de vinification par le vieillissement en fûts de chêne. Cependant, c’est au Moyen Age qu’es ...

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  • Le caipirinha : la recette du cocktail brésilien
    Le caipirinha : la recette du cocktail brésilien

    Le caipirinha : la recette du cocktail brésilien : e rhum. Mais elle est un peu moins alcoolisée que le rhum (environ 40°). Après distillation, elle est immédiatement mise en bouteille. Mais certains producteurs la font vieillir en fûts, ce qui lui donne une couleur ambrée. ...

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  • Seattle : 5 choses à faire dans la ville et ses environs
    Seattle : 5 choses à faire dans la ville et ses environs

    Seattle : 5 choses à faire dans la ville et ses environs : le whisky artisanal est une autre spécialité locale... qui intéresse les Français ! En juillet 2017, la fameuse marque Moët Hennessy a fait l'acquisition de la Woodinville Whiskey Company (WWC). Le rye whisky et le bourbon de WWC vieillissent en fûts pendant au moins cinq ans. Une pub ...

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