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Liste articles sur fûts
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![Le cidre]( "Le cidre")
Le cidre
Le cidre : ant quelques heures ; -le montage ou formation de la motte : empilement des pommes broyées et de paille ; -le pressurage ; -l’entonnage ou mise en fûts Son histoire Il fut introduit en Normandie depuis la Biscaye (Espagne), au VIe siècle, par des navigateurs dieppois. Au XIIIème siècle, ...
Le cidre -
![Le vin de Bourgogne : vignobles et cépages]( "Le vin de Bourgogne : vignobles et cépages")
Le vin de Bourgogne : vignobles et cépages
Le vin de Bourgogne : vignobles et cépages : armi les cépages blancs, le chardonnay donne des vins de haute qualité en Bourgogne, en particulier de grands Vins blancs secs généralement élevés en fûts de chêne. Ce type de vin de bourgogne profite d’un vieillissement de 2 à 4 ans. L'aligoté est un cépage donnant des vins légers, frais et ...
Le vin de Bourgogne : vignobles et cépages -
![L'histoire du vin]( "L'histoire du vin")
L'histoire du vin
L'histoire du vin : viticoles françaises. Les Gaulois contribuèrent à l’histoire du vin en France en améliorant les procédés de vinification par le vieillissement en fûts de chêne. Cependant, c’est au Moyen Age qu’est apparu le vin tel que nous le connaissons aujourd’hui (dans l’Antiquité, les vins étaient ...
L'histoire du vin -
![Le caipirinha : la recette du cocktail brésilien]( "Le caipirinha : la recette du cocktail brésilien")
Le caipirinha : la recette du cocktail brésilien
Le caipirinha : la recette du cocktail brésilien : alcoolisée que le rhum (environ 40°). Après distillation, elle est immédiatement mise en bouteille. Mais certains producteurs la font vieillir en fûts, ce qui lui donne une couleur ambrée. ...
Le caipirinha : la recette du cocktail brésilien -
![Seattle : 5 choses à faire dans la ville et ses environs]( "Seattle : 5 choses à faire dans la ville et ses environs")
Seattle : 5 choses à faire dans la ville et ses environs
Seattle : 5 choses à faire dans la ville et ses environs : ssy a fait l'acquisition de la Woodinville Whiskey Company (WWC). Dans les environs de Seattle, le rye whisky et le bourbon de WWC vieillissent en fûts pendant au moins cinq ans. Bon à savoir Un Musée de l’Illusion devrait s’installer dans le bâtiment historique Skinner, dans le ...
Seattle : 5 choses à faire dans la ville et ses environs -
![Le Daïquiri Classique et ses Variantes Fruitées : voyage rafraîchissant au coeur de la mixologie cubaine]( "Le Daïquiri Classique et ses Variantes Fruitées : voyage rafraîchissant au coeur de la mixologie cubaine")
Le Daïquiri Classique et ses Variantes Fruitées : voyage rafraîchissant au coeur de la mixologie cubaine
Le Daïquiri Classique et ses Variantes Fruitées : voyage rafraîchissant au coeur de la mixologie cubaine : ers.Marasquin : liqueur transparente de griottes, note d'amande légère, qui relève le frozen daïquiri.Rhum blanc 3 ans d'âge : rhum cubain vieilli en fûts ex-Bourbon puis filtré pour rester clair. Compromis idéal entre fraîcheur et complexité.Overproof : rhum titrant au-delà de 57 % vol. On ...
Le Daïquiri Classique et ses Variantes Fruitées : voyage rafraîchissant au coeur de la mixologie cubaine -
![Setouchi : la route du denim, du washi et de la céramique, un Japon artisanal à (re)découvrir]( "Setouchi : la route du denim, du washi et de la céramique, un Japon artisanal à (re)découvrir")
Setouchi : la route du denim, du washi et de la céramique, un Japon artisanal à (re)découvrir
Setouchi : la route du denim, du washi et de la céramique, un Japon artisanal à (re)découvrir : e ancienne brasserie de sauce soja convertie en galerie ? Oui, c'est possible à Okayama. La Fukuoka Shoyu Gallery raconte la fermentation, 18 mois en fûts de cèdre, puis expose des artistes qui détournent barils, bactéries et senteurs. Ambiance délicieusement iodée. (On peut même acheter une ...
Setouchi : la route du denim, du washi et de la céramique, un Japon artisanal à (re)découvrir
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