Les Cookies Au Beurre De Cacahuète : Une Recette Gourmande

Les cookies au beurre de cacahuète : une recette gourmandeImage ©gralon

Si vous aimez le beurre de cacahuète ou tout simplement le goût des cacahuètes, vous allez adorer les cookies au beurre de cacahuète ! Ces petits cookies moelleux sont faciles à préparer et accompagnent très bien une boule de glace à la vanille ou une barre de chocolat. Attention : excès de gourmandise en vue !

Ingrédients Les Cookies Au Beurre De Cacahuète : Une Recette Gourmande

Pour préparer une vingtaine de cookies au beurre de cacahuète, il vous faut :

- 120 g de beurre de cacahuète avec morceaux (soit environ 3 cuillers à soupe bombées)
- 1 oeuf
- 100 g de sucre roux
- 125 g de farine
- 1 sachet de levure chimique

Préparation

1- Dans un saladier, fouettez ensemble le beurre de cacahuète et l'oeuf entier jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

2- Incorporez le sucre.

3- Ajoutez progressivement la farine et la levure tamisées ensemble.

4- Pour réaliser ces cookies au beurre de cacahuète, vous devez obtenir une pâte épaisse et très collante.

Cuisson

1- Préchauffez votre four à 180° (th.6).

2- Recouvrez une plaque de papier sulfurisé et versez-y des petits tas de pâte en utilisant une petite cuillère.
Veillez à bien les espacer car les cookies vont gonfler à la cuisson.



3- Faites cuire les cookies au beurre de cacahuète pendant 10 minutes.

4- A leur sortie du four, les cookies seront légèrement dorés et encore mous, mais ne les faites pas cuire davantage.

5- Laissez refroidir avant de déguster.



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