La Pizza Jambon Mimolette : Une Recette Facile

La pizza jambon mimolette : une recette facile

Vous avez envie de préparer une pizza qui change de la Margherita ou de la Regina ? Essayez notre recette de pizza jambon mimolette ! Ce fromage traditionnel du nord de la France va apporter une couleur et un goût originaux à votre pizza maison. En prime, cette grande pizza pour 4 personnes est très facile à réaliser.

Ingrédients

Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une pizza jambon mimolette pour 4 personnes :

un rouleau de pâte à pizza rectangulaire
un petit pot de coulis de tomates au basilic
200 g de champignons de Paris frais
3 tranches de jambon fumé
100 g de mimolette

Préparation

Cette pizza jambon mimolette est assez rapide à faire. Commencez par préparer la garniture de votre pizza.

1- Lavez les champignons de Paris et détaillez-les en lamelles.

2- Faites-les revenir rapidement dans une poêle sans ajouter de matière grasse pour leur faire rendre un peu de leur eau. Réservez.

3- Si vous avez acheté un morceau de mimolette, râpez le fromage et réservez.

Montage

Le montage de la pizza jambon mimolette est très rapide.

1- Déroulez la pâte à pizza et déposez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

2- Nappez la pâte avec le coulis de tomates en l'étalant bien.

3- Coupez le jambon fumé en lanières et disposez-les sur la pizza.

4- Répartissez les lamelles de champignons de Paris.

5- Pour finir, parsemez de mimolette râpée.



Copyright : Audrey Vautherot


Cuisson

1- Préchauffez votre four à 220°C (Th.7).

2- Faites cuire cette pizza jambon mimolette pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que ses bords soient grillés et que le fromage soit fondu.

3- Servez la pizza dès sa sortie du four, éventuellement accompagnée d'une salade verte. Bon appétit !



Copyright : Audrey Vautherot

Plus d'information :

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