Aliments ultra-transformés : quels sont les risques pour la santé ? : it croire, les Aliments ultra-transformés ne se limitent pas à la "malbouffe" de type sodas, chips, bonbons et barres chocolatées... En fait, les AUT représentent 80% de l'offre actuelle en supermarché, même dans les rayons diététique, bio ou "végétarien". Ils comprennent les céréales du ...
lire Aliments ultra-transformés : quels sont les risques pour la santé ?Nova et Siga : deux classifications du niveau de transformation des aliments : sée "cosmétique" (arômes, Colorants alimentaires et exhausteurs de goût par exemple), ainsi que des procédés de fabrication industriels (chauffage à haute température ou extrusion pour obtenir une certaine texture). C'est quoi, l'indice Siga ? Un autre système de notation, baptisé Siga, a ...
lire Nova et Siga : deux classifications du niveau de transformation des alimentsNutrition : c'est quoi, l'effet matrice ? : r les emballages, avec la teneur en sel, les minéraux et la valeur énergétique globale de l’aliment. Pourtant, dans les fruits, les légumes et les autres aliments que nous consommons au quotidien, ces protéines, lipides, glucides, vitamines et oligo-éléments ne sont jamais isolés. Les ...
lire Nutrition : c'est quoi, l'effet matrice ?Régime : 5 astuces pour perdre les kilos des fêtes : sportif • faire des gâteaux maison en diminuant la proportion de sucre de 25 % (soit 75 g de sucre au lieu de 100 g) • boire votre thé ou autres infusions sans sucre. Pour donner un goût sucré à une infusion sans sucre, vous pouvez y ajouter une pincée de racine de réglisse séchée ...
lire Régime : 5 astuces pour perdre les kilos des fêtesTags : Sucre, Santé, matrice, Aliment, alimentation, sel, Pain, nutrition, Repas, groupe, aliments transformés, aliments, lipides, obésité, supermarché, Poisson, Fromage, protéines, matières grasses, Brésil, fibres, groupes 1, bio, minéraux, indice, entiers, amandes, gourmands, diabète de type 2, fruit, légumes, pâtes, feculents, Plat principal, Viande, satiété, FSA, Volume, start-up, triglycérides, Main, digestion, féculent, surgelés, aliments industriels, Gâteaux, Nourriture, glucides, France, PNNS,