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Liste articles sur millésime
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![L'étiquetage des vins en 5 questions]( "L'étiquetage des vins en 5 questions")
L'étiquetage des vins en 5 questions
L'étiquetage des vins en 5 questions : e la mention "vin de France". Depuis 2009, les vins sans indication géographique sont autorisés à faire figurer sur leur étiquette le cépage et le millésime, sous réserve d'un agrément spécifique de l'opérateur et d'une certification de FranceAgriMer. Les vins avec une indication ...
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![Les phénomènes révélant la chaleur de cet hiver]( "Les phénomènes révélant la chaleur de cet hiver")
Les phénomènes révélant la chaleur de cet hiver
Les phénomènes révélant la chaleur de cet hiver : pour une récolte de vin de glace n'a été atteinte dans aucune région viticole allemande, a déclaré Ernst Büscher de l'Institut allemand du vin . «Le millésime 2019 restera dans l'histoire ici en Allemagne comme le premier millésime dans lequel la récolte de vin de glace n'a pas pu être produite à ...
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![Les phénomènes révélant la chaleur de cet hiver]( "Les phénomènes révélant la chaleur de cet hiver")
Le vin rosé, spécialité de Provence
Le vin rosé, spécialité de Provence : ce vin est très délicate car il est difficile d’obtenir un vin à la fois fruité et équilibré, de maîtriser sa couleur et d’en assurer la qualité d’un millésime à l’autre. Le vinificateur doit trouver le bon équilibre entre la couleur souhaitée et le profil gustatif (rondeur, acidité) du vin. Le ...
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![La vente des vins des Hospices de Beaune : une tradition depuis 1859]( "La vente des vins des Hospices de Beaune : une tradition depuis 1859")
La vente des vins des Hospices de Beaune : une tradition depuis 1859
La vente des vins des Hospices de Beaune : une tradition depuis 1859 : e le début de la campagne d'achats pour tout négociant qui se respecte. Cet événement attendu donne également une idée de la tendance du marché et du millésime. Histoire des Hospices de Beaune L'Hôtel-Dieu de Beaune a été fondé en 1443 par Nicolas Rolin, chancelier du duc de Bourgogne, et son ...
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![Le week-end des Grands Crus]( "Le week-end des Grands Crus")
Le week-end des Grands Crus
Le week-end des Grands Crus : e la région (Saint-Emilion, Pomerol, Médoc, Graves et Sauternes) seront proposés à la dégustation. Les visiteurs auront la chance de découvrir le millésime 2010. Les dégustateurs pourront profiter des quais de la Garonne et apprécier les majestueuses façades XVIIIème de la ville de ...
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![Barbecue au champagne : Le Blanc de Blancs et le Dom Ruinart mis sur le grill]( "Barbecue au champagne : Le Blanc de Blancs et le Dom Ruinart mis sur le grill")
Barbecue au champagne : Le Blanc de Blancs et le Dom Ruinart mis sur le grill
Barbecue au champagne : Le Blanc de Blancs et le Dom Ruinart mis sur le grill : e plus complexe aux notes prononcées d’agrumes et de fleurs, vieilli en moyenne 10 ans, notre choix c’est porté sur le plus « jeune » d’entre eux. Le millésime 2007. Préparer une marinade à base d’huile d’olive, jus d’orange bio, zeste de citron bio et quelques filaments de racine de gingembre ...
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![15 délicieux vins portugais à essayer maintenant]( "15 délicieux vins portugais à essayer maintenant")
15 délicieux vins portugais à essayer maintenant
15 délicieux vins portugais à essayer maintenant : Caves São João Poço Do Lobo Arinto En 2013, les propriétaires de ce vignoble idiosyncratique à Bairrada ont décidé de commencer à rééditer les vieux millésimes de leur cave. Cette Arinto citronnée, avec ses notes vieillies d’amandes grillées, pour sa dernière production. Les vins rouges portugais ...
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