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Le régime crétois

Le régime crétois : alimentaires liées à une façon de vivre et dont les bénéfices se manifestent à court et moyen terme. Pour profiter des bienfaits de l’alimentation crétoise, il est donc plus efficace de copier les habitudes alimentaires traditionnelles dans leur globalité que de se limiter à consommer de ...
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La Crète, une destination riche d'histoire

La Crète, une destination riche d'histoire : naires y sont aussi typiquement méditerranéennes et ont inspiré le fameux Régime crétois : il s’agit notamment du pastisio, de la moussaka, la salade crétoise, du Fromage frais au Miel et ses biscuits à la Cannelle et du raki, le digestif crétois. Le berceau de la civilisation minoenne La Crète ...
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L'Atlantide : le mythe de la cité engloutie

L'Atlantide : le mythe de la cité engloutie : ocalisation. Les chercheurs ne sont parvenus à aucun accord sur la localisation définitive de l'Atlantide : certains l’identifient à la civilisation crétoise détruite à la suite de l'éruption de Théra (ou Santorin) dans les Cyclades vers 1500 avant J.C. D’autres pensent qu’elle se trouve dans ...
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Le mythe de Dédale et Icare : présentation et symboles

Le mythe de Dédale et Icare : présentation et symboles : ur et un Architecte ; il est reconnu comme le plus éminent mortel parmi les artisans et les inventeurs. Icare est le fils de Dédale et d'une esclave crétoise, Naupacté. Membre de la famille royale d'Athènes, Dédale fut obligé de quitter la cité après avoir tué son cousin Perdix. Il trouva ...
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L'alimentation méditerranéenne : un régime inscrit au patrimoine immatériel de l'UNESCO

L'alimentation méditerranéenne : un régime inscrit au patrimoine immatériel de l'UNESCO : s sur la liste de l'UNESCO, mais elle est aussi approuvée par le corps médical. Dès les années 1960, des chercheurs ont constaté que la population crétoise décédait moins de maladies cardio-vasculaires que les autres populations. Dès lors, le Régime crétois a fait l’objet d’un grand nombre ...
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Les gâteaux de Pâques : tour d'horizon des traditions en Europe

Les gâteaux de Pâques : tour d'horizon des traditions en Europe : açonnées en forme de petites pyramides). En Europe orthodoxe aussi, les gâteaux de Pâques sont riches en fromage blanc et en œufs : la kalitsounia crétoise est une tartelette au fromage tandis que le koulitch russe (brioche couverte d’un glaçage fondant) est traditionnellement servi avec de la ...
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Le karidopita : la recette du gâteau aux noix grec

Le karidopita : la recette du gâteau aux noix grec : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour faire du karidopita pour 6 personnes : 12,5 cl d'eau 100 g de sucre pour le sirop 1 petit bâton de cannelle un quart de cuiller à café de clous de girofle en poudre 200 g de cerneaux de noix 90 g de chapelure de pain 1,5 cuiller à café ...
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