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Liste articles sur alimentation méditerranéenne

  • L'alimentation méditerranéenne : un régime inscrit au patrimoine immatériel de l'UNESCO
    L'alimentation méditerranéenne : un régime inscrit au patrimoine immatériel de l'UNESCO

    L'alimentation méditerranéenne : un régime inscrit au patrimoine immatériel de l'UNESCO : lgré leurs différences, ces pays méditerranéens ont une culture culinaire commune et partagent un ensemble de traditions qui justifient elles aussi l'inscription de l'alimentation méditerranéenne au patrimoine mondial. Un régime alimentaire et des traditions La diète méditerranéenne se car ...

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  • Le régime crétois
    Le régime crétois

    Le régime crétois : éger des maladies cardio-vasculaires. La santé dans l’assiette Il y a plus de 20 ans que les premières études épidémiologiques ont mis en évidence le bénéfice de l’alimentation méditerranéenne sur la santé. Dès 1986, une étude internationale a démontré un taux de cholestér ...

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  • Food in Sud : le salon méditerranéen de la restauration à Marseille
    Food in Sud : le salon méditerranéen de la restauration à Marseille

    Food in Sud : le salon méditerranéen de la restauration à Marseille : ls réinterpréteront entre autres l’aïoli, la bouillabaisse et les tapas ! Le 18 mars, la "Journée du Patrimoine Culinaire Méditerranéen" proposera des débats, démonstrations, ateliers, échanges et rencontres autour de l'alimentation méditerranéenne et des nouvelles tendances de la cu ...

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