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Liste articles sur cèpe

  • Les Toqués du Cèpe : la fête du cèpe à Mende
    Les Toqués du Cèpe : la fête du cèpe à Mende

    Les Toqués du Cèpe : la fête du cèpe à Mende : Présentation La ville de Mende, située dans le département de la Lozère, dans le haut Languedoc, accueille le temps d’un week-end Les Toqués du Cèpe. Les amateurs de champignons, cueilleurs aguerris ou chercheurs occasionnels, ont rendez-vous à Mende du 7 au 9 octobre 2011 pour célébrer ce ...

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  • Le cèpe : le champignon des gourmets
    Le cèpe : le champignon des gourmets

    Le cèpe : le champignon des gourmets : Comment reconnaître les cèpes ? Les cèpes sont des champignons appartenant au genre Boletus. Ces excellents champignons comestibles se distinguent des autres bolets par leur chair très ferme, qui reste toujours blanche. Le cèpe que l’on surnomme "prince noir" ou "gros pied" tire son nom du ...

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  • Mende : une ville d'art en Lozère
    Mende : une ville d'art en Lozère

    Mende : une ville d'art en Lozère : s Mende est aussi une destination de terroir où vous pourrez savourer diverses spécialités régionales. La ville qui organise la fête Les Toqués du Cèpe en octobre a pour spécialités les charcuteries et viandes, les tripoux, l’aligot, les fromages, les cèpes et les biscuits, dont le fameux ...

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  • Parme en Italie : une ville entre culture et gastronomie
    Parme en Italie : une ville entre culture et gastronomie

    Parme en Italie : une ville entre culture et gastronomie : et saveurs de la province de Parme : la route du Jambon Culatello de Zibello, dans la "Bassa Parmense", la Route du Jambon et des Vins et la Route du Cèpe. En plus de la charcuterie et des fromages locaux, vous pourrez y savourer des cappelletti cuits dans du bouillon de bœuf et un dessert ...

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  • Nature : 5 champignons effrayants
    Nature : 5 champignons effrayants

    Nature : 5 champignons effrayants : 1- L'Ophiocordyceps L'Ophiocordyceps, qui pousse en Asie et en Amérique du Sud, ressemble à un insecte zombie tout droit sorti d'un film d'horreur. Sauf que, dans ce scénario macabre, la victime… c’est l'insecte ! Quand les spores de ce champignon entrent en contact avec un insecte comme une ...

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