Le camembert, fleuron du terroir normand : Présentation Le camembert est un Fromage originaire de Normandie qui doit son nom au village de Camembert, tout près de Vimoutiers. Ce Fromage fabriqué à base de lait de vache cru appartient à la famille des fromages à pâte molle à croûte fleurie. De forme ronde et d’un diamètre maximum de 11cm, ...
lire Le camembert, fleuron du terroir normandLe régime Okinawa : Etudes menées sur le régime Okinawa Depuis 1976, une équipe scientifique dirigée par le Professeur Suzuki s’est penchée sur le cas des centenaires d’Okinawa et a décrypté les habitudes alimentaires des habitants de l’île. Il en ressort que les bienfaits du régime Okinawa proviennent en grande ...
lire Le régime OkinawaLes pâtes façon carbonara : une recette de pâtes rapide et savoureuse : z avec une généreuse dose de sauce "Arôme saveur". 4) Baissez le feu et ajoutez la crème fraîche. Laissez mijoter à feu doux pour que la crème ne caille pas et que la sauce s’imprègne de toutes les saveurs. 5) Rectifiez au besoin l’assaisonnement en ajoutant un peu de sauce. Il est inutile ...
lire Les pâtes façon carbonara : une recette de pâtes rapide et savoureuseLe gâteau de semoule : un dessert inratable : eau de semoule. Dans un bol, battez l’œuf entier en omelette. Ajoutez-y une cuillérée de préparation à la semoule (pour tiédir l’œuf et éviter qu’il caille) puis reversez le tout dans la semoule. Montage Mouillez les morceaux de sucre en les passant sous l’eau du Robinet et placez-les dans un ...
lire Le gâteau de semoule : un dessert inratableApprendre les techniques picturales anciennes : Présentation Les techniques picturales anciennes appartiennent depuis des siècles au patrimoine de l’humanité. Elles correspondent à des savoir-faire ancestraux qu’utilisaient déjà les Egyptiens, les Romains, les Incas et les Mayas. Il s’agit notamment : • de peintures patinées à base de ...
lire Apprendre les techniques picturales anciennesL'Ossau-Iraty : un fromage du Pays Basque : Présentation L'Ossau-Iraty est un fromage qui tient son nom de la région où il est traditionnellement fabriqué, entre le Pic du midi d'Ossau, qui surplombe le Béarn, et la forêt d'Iraty, dans le Pays Basque. C'est dans les départements des Pyrénées-Atlantiques et des Hautes-Pyrénées que les ...
lire L'Ossau-Iraty : un fromage du Pays BasqueChoisir une volaille pour Noël : conseils pratiques : ntre 1,2 et 1,8 kg, ce qui permet de nourrir 4 à 6 personnes. Avec seulement 5% de matière grasse, elle est l’une des viandes les plus maigres. La caille est la plus petite des volailles, puisqu’elle ne pèse pas plus de 100 g. Ce produit de fête, à réserver aux repas en petit comité, offre une ...
lire Choisir une volaille pour Noël : conseils pratiquesTags : Fromage, semoule, pâtes, volaille, ossau-iraty, Okinawa, Sauce, Gâteau, œuf, AOC, France, moule, volailles, lait, Crème fraîche, caramel, Noël, Sucre, champignons de Paris, affinage, Camembert, légumes, fromage de brebis, camembert de Normandie, chapon, brebis, Cuisine, Bois, tofu, dinde, Eau, oie, soja, cuisson, Terroir, Béarn, régime alimentaire, oméga 3, Île, poissons, Japonais, céréales, Paris, flan, matière grasse, foie gras, algues, lardons, viandes, meule,