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Liste articles sur cacaoyers
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![L'histoire du chocolat]( "L'histoire du chocolat")
L'histoire du chocolat
L'histoire du chocolat : t industrielle et les chocolateries s’implantent particulièrement en France, en Suisse et aux Pays-Bas. Pour répondre aux besoins de l'industrie, les cacaoyers sont introduits en Afrique où apparaissent les premières plantations. Il faut attendre les années 1920 pour voir apparaître les ...
L'histoire du chocolat -
![Le criollo : le plus précieux des cacaos]( "Le criollo : le plus précieux des cacaos")
Le criollo : le plus précieux des cacaos
Le criollo : le plus précieux des cacaos : Le cacao des Mayas Le criollo, aussi appelé "le prince des cacaoyers", est l’une des variétés de cacao les plus réputées, avec le Forastero et le Trinitario. Elle produit des gousses avec une peau très mince et un cacao de couleur très pâle à l'arôme raffiné. Cette variété était le cacao des ...
Le criollo : le plus précieux des cacaos -
![Le cacaoyer : présentation et culture]( "Le cacaoyer : présentation et culture")
Le cacaoyer : présentation et culture
Le cacaoyer : présentation et culture : une pluviométrie annuelle de 1500 à 2500 mm • un taux d'humidité de 85 % • un sol légèrement acide et riche en matière organique A noter : les cacaoyers peuvent pousser jusqu'à 1000 m d'altitude sous l'équateur. A une latitude de 20° nord ou sud, seul le niveau de la mer leur ...
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![Le desmodium : un remède naturel pour le foie]( "Le desmodium : un remède naturel pour le foie")
Le desmodium : un remède naturel pour le foie
Le desmodium : un remède naturel pour le foie : amille des Fabacées. Cette plante aux longues tiges rampantes pousse en Afrique équatoriale et a coutume de s'enrouler autour des palmiers et des cacaoyers. En Afrique, ses tiges et ses feuilles sont utilisées en décoction pour soigner les hépatites virales sévères. Cette plante a été ...
Le desmodium : un remède naturel pour le foie
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